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社交餐桌:上海餐飲界新玩法
蘇麗雅:週末晚,社交餐桌就會開啓:彼此陌生的事先預定的食客,拿好號碼牌,圍坐在同一張桌旁,共度一晚。
2019年11月29日
外國人該怎樣在中餐廳點餐?
扶霞•鄧洛普:西方人常點中餐菜單上所有糖醋、油炸的菜,然後抱怨中餐油膩。學會點菜,中餐像有高潮有過渡的完美樂曲。
2019年11月22日
想年輕時尚:先挺直了!
挺拔、舒展的姿態比任何時裝都讓人顯得更年輕、精神。選對鍛鍊的方式很關鍵。瑜珈、普拉提、Barre課程都不錯。
2019年11月22日
讓希臘總理夫人買單的上海設計
鄭靜:戴娣12年前創立OSHADAI,品類包括時裝和家居,每年推兩季新品。這個靜悄悄的品牌有不少靜悄悄的貴客。
2019年11月15日
中餐,應該脫下「正宗」的外套嗎?
蘇麗雅:在西方餐飲正在以自由開放的姿態走向現代美食之際,中餐的正宗、傳統,成了中餐前進的障礙了嗎?到底中餐該怎樣被創新?
2019年11月8日
政客在「戶外表演」時怎麼顯得真實?
親近自然、熱愛戶外,能讓心機很深的政客們顯得真實,但在田園風光的襯托下,各種細節只會顯得他們更做作。
2019年11月8日
新潮流:中國設計師品牌和買手店
蘇婭:與節節敗退的大衆品牌線下店相比,買手店近年來在中國成長迅速。中國原創設計師品牌受年輕消費者青睞。
2019年11月1日
長城品鑑會:阿根廷學霸女莊主的雄心
薛莉:卡蒂娜酒莊第四代莊主勞拉•卡蒂娜擁有哈佛大學的生物學文憑和史丹佛大學的醫學博士文憑,經營酒莊之外,還兼任急診室醫師。
2019年10月25日
哥本哈根Ganni:定價過高很不丹麥
哥本哈根品牌Ganni以明豔色調的運動風和接地氣的價格,爆紅社群媒體,並迅速吸引了私募股權投資,重新詮釋了北歐時尚。
2019年10月25日
FT推薦:三道秋日甜點食譜
蘇麗雅:我們邀請了上海人氣咖啡館Pain Chaud和Uncle No Name Espresso的甜點主廚分享秋日甜點食譜。
2019年10月18日
蒂芙尼CEO:中國大陸市場在全球範圍增速最快
艾米:Bogliolo先生強調,作爲高級珠寶,蒂芙尼的銷售只會透過線下線上直營精品店,不會涉足人造珠寶。男性珠寶將是新亮點。
2019年10月14日
同情心:當下最熱門的時尚
時尚行業的人發現,同情心能夠創造超額商業利潤。含有「友善」、「可持續發展」概念的品牌更好賣。行善,成了最潮的事。
2019年10月11日
中餐如何走向國際?
何越:融合美食已成爲不可抵擋的國際潮流。中餐需融合多文化烹飪手法,一味強調正宗,反而會裹足不前。
2019年10月11日
葡萄酒的「風土」有多重要?
林力博:法語Terroir,不僅指土地和氣候,也囊括了人的因素。一方風土養一方葡萄酒,葡萄酒世界因此多樣而精彩。
2019年9月27日
「宇宙網紅酒店」:不舒服的「深奢」
Luning Wang:墨西哥Azulik Hotel,每晚兩千美金,沒有空調、電,更沒wifi,卻吸引美國大批富有的時尚人士前來「打卡」。
2019年9月20日
一場葡萄酒莊裏的音樂會
謝立:銀川,嘉地酒園在葡萄園裏的音樂會,突顯沙龍音樂的獨特魅力。相比劇院效果,零距離的演出更擊中人心。
2019年9月20日
珠寶品牌,紅地毯與明星們
由明星佩戴,並在萬衆矚目的紅地毯上曝光,能讓珠寶品牌迅速被市場追捧。衆多珠寶品牌都在尋找這樣的機會。
2019年9月6日
「實驗室鑽石」的設計實驗
「實驗室鑽石」完全複製天然鑽石的形成過程,生產過程綠色環保,每顆鑽石可追根溯源。英美兩家公司聯手了一場設計盛筵。
2019年8月30日
快閃店漸成歐美零售主流方式?
英國「快閃業」總經營額爲23億英鎊,佔英國零售總額0.76%。各大品牌積極響應「快閃」,追求有創意、更刺激的快閃體驗。
2019年8月30日
三種日式便當:自制菜譜
蘇麗雅:FT中文網邀請上海日料店「井福」料理長井福先生,分享三種簡單美味的日式營養便當的做法。
2019年8月30日
貴賓公寓:高級珠寶行銷新手段
卡地亞在店裏闢出貴賓區,設置閨房、酒吧;寶詩龍打造巴黎貴賓公寓,可供貴賓住宿。定製珠寶業務如今成長快速。
2019年8月23日
美國滑雪勝地阿斯本的繁忙夏季
宋佩芬:阿斯本沒有滑雪勝地通常的夏眠期,相反,這裏有美術館藝術慈善晚宴及拍賣、音樂節及各種戶外探險,精彩紛呈。
2019年8月23日
葡萄酒兌雪碧 VS 紅茶加奶加糖
林力博:法國人鄙視中國人葡萄酒兌雪碧時,中國人也可取笑他們喝紅茶加奶加糖。文化融合要來點瑞典Lagom精神。
2019年8月23日
各領風騷:西班牙鬥羅河岸葡萄酒產區
謝立: 儘管有Pingus和Unico的巨大成功在前,這個產區的酒農們仍在發掘自家風土的潛力,尋求多樣的自我表達,令人著迷。
2019年8月16日
「世界50佳餐廳」和米其林,有何不同?
蘇麗雅:有些著名的米其林三星卻不是「50佳」,美食榜單的評選機制科學嗎?這些榜單到底有什麼意義?
2019年8月9日
富人的煩惱:蘋果手錶過時了?
詹姆斯•馬克思:喧囂一時的「穿戴式科技」似乎突然就成了時尚泡沫。效能優異、設計雋永的經典表又熱門起來。
2019年8月9日
托斯卡納:頂級酒莊裏的藝術展
Luning Wang: Luziah Hennessy,軒尼詩家族成員創立托斯卡納頂級酒莊藝術展,讓酒莊、藝術家、畫廊、度假村多贏。
2019年8月9日
中國洋酒消費地圖
範庭略:在高級粵菜餐廳裏,葡萄酒、干邑和單一麥芽威士忌是常客,火鍋則與啤酒相伴。京滬和華東一線城市是洋酒的核心陣地。
2019年8月2日
古馳呼叫中心:爲「00後」服務
呼叫中心是開雲旗下時尚巨擘古馳的新動作。它酷似古馳店面,但裏面的員工負責與全球客戶電郵、手機溝通。
2019年7月26日
專訪Vogue首任黑人男主編艾寧弗
英國版Vogue的新任主編艾寧弗是創刊101年來首位男主編和黑人主編。在行業不景氣的當下,他能帶來轉機嗎?
2017年12月29日
Kors:時尚界的逆襲者
他的作品一度讓時裝界不屑一顧,如今 Michael Kors是美國紐交所上市融資額最高的時裝公司,去年在歐洲的收益成長103%。
2014年10月11日
品味
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