品味 - FT中文網

什麼耳機彰顯品味？

Bose的QuietComforts耳機，意味著中年人的軟奢與低調；Beats by Dre有明星氣質；舒爾SE則顯露發燒友身份。

2020年4月17日

紅遍矽谷的咖啡機——愛樂壓

電子工程師阿德勒近70歲發明了這款簡易咖啡沖泡器，售價32美元。矽谷的咖啡駭客喜歡它，就像電腦極客喜歡用Linux一樣。

2020年4月17日

最適合葡萄酒愛好者的房產

從法國普羅旺斯到美國維吉尼亞，從南澳的巴羅薩河谷到義大利的基安蒂，FT精選最適合葡萄酒玩家投資的房產。

2020年4月10日

湯姆•福特洛杉磯秋冬秀：貝佐斯出席

湯姆•福特紐約時裝週的秋冬秀，卻在洛杉磯舉辦。明星名模雲集，還有貝佐斯等商界大腕，以及紐約飛來的安娜•溫圖爾。

2020年4月10日

如何爲青春期孩子佈置房間？

青少年的品味每週都會變化，因此應選擇經典設計。可以走極簡主義風格，同時打造充滿創造力與發明精神的空間。

2020年4月10日

時裝業：斷腕自救，還是抱團取暖？

林劍：對季節敏感的時裝業來說，2020沒有春季。倚重線下體驗的設計師品牌更是危機四伏。唯一可以肯定的是，這個行業不會消失。

2020年4月3日

社交喝大酒，宅家喝小酒

謝立：喝大酒和上高級餐廳類似，剝離了社交意義就索然寡味。宅在家裏平靜專注地喝點小酒，也有另一種樂趣。

2020年4月3日

新冠疫情：掙扎中的餐飲業

蘇麗雅：受疫情重創的餐飲業，有的開出全新外賣系列，有的建議食客購買餐券。即使有些支援，現實仍舊極其嚴峻。

2020年3月27日

疫情時期的法式生活

謝立：因爲疫情，計劃走訪幾個法國葡萄酒產區的我們，滯留巴黎一個半月，被迫用大烤箱烹飪出一派法式生活。

2020年3月27日

從加工食品到回家烹飪

蘇麗雅：今年二月，一場烹飪競技在朋友圈展開。「二戰」後，食品加工業改變了飲食習慣，迴歸廚房烹飪，纔是美食真諦。

2020年3月20日

休閒款讓政商人士顯得更有能力？

爲什麼時尚雜誌評出的好品位和壞品味跟普羅大衆心目中的不一樣？穿休閒款的政界和商界明星，會被認爲更有能力？

2020年3月20日

洗手液應該被香皂取代

研究表明，生產洗手液的原材料比肥皂多5倍能耗；而且，很多二手物品可以用作肥皂盒，既環保又獨特。

2020年3月13日

葡萄酒投資峯迴路轉

葡萄酒投資市場經歷了4年熊市，現已回暖。在低利率的當下，投資者各顯神通，在這個價格欠透明的領域尋求高回報。

2020年3月13日

歐洲開始流行高級薰香

日本香道讓歐洲人重新認識了薰香文化，奢侈品牌紛紛推出時髦薰香產品。設計師款薰香架，光擺著就很時尚。

2020年3月6日

結盟：時裝界的「聯手」潮流

國際知名時裝品牌除了與一些鬼才設計師聯手推出時裝系列外，還起用設計新銳們，這改寫了時裝界格局。

2020年2月28日

英國廚房，比客廳重要

何越：現代感的廚房奪走了客廳的社交功能，聊天、聽音樂、跳舞、看電視、玩遊戲等，廚房都可以承包。

2020年2月28日

皮爾•卡丹的威尼斯豪宅

97歲的皮爾•卡丹穿著彩色襯衫搭配的橄欖綠西服，著運動鞋。過去10年，他一直想賣掉公司。在巴黎時，他每天去工作室。

2020年2月21日

家居業，能抗住疫情嗎？

鄭靜：小而美的業態，品牌家居業的抗壓能力天生就弱。除了減租等扶持，家居業更需要恢復消費者信心。

2020年2月21日

可持續餐桌，中國掉隊了

蘇麗雅：可持續餐桌不僅是全球熱門議題，還將改變餐飲業的方方面面，包括廚房運作效率、餐廳設計、食材的供應鏈等。

2020年2月21日

品嚐譚榮輝私宴菜

何越：每年大年初一，譚榮輝在BBC電視直播，當晚則請好友來聚餐。他的私宴菜單，基本代表西方人對中餐的最大接受程度。

2020年2月14日

雨靴，華麗轉身！

設計名師們爲雨靴加入時裝感，讓它輕鬆融入日常衣櫥，並且看起來不會太過戶外，能夠搭配任何時裝。

2020年2月7日

日本威士忌：神話的緣起

範庭略：從2015年的一場拍賣開始，日本威士忌的價格攀升進入快車道，對它的追逐從興趣瞭然直到毫無理性。

2020年2月7日

阿布扎比：重新定義「奢侈」

Luning Wang:在阿布扎比，奢侈已不再是材質與技藝，而成爲稀缺的體驗。「花錢買不到的奢侈」在這裏被實現。

2020年1月31日

《米其林指南》的商業邏輯

範庭略：《米其林指南》每進入一個新城市，都會引發爭議，但這並不妨礙它繼續攻城略地，並最終贏得商業成功。

2020年1月17日

網路租賃時裝發展迅猛

上網租時裝，並把自己的時裝出租掙錢，正成爲熱門生意。未來幾年，中國這一市場估值一千億。「可持續」是它的賣點。

2020年1月10日

小心機：帶什麼酒去參加飯局？

大瓶裝葡萄酒比送兩瓶更顯高大上；帶雪利酒，最好配一包燻杏仁；還有，你怎麼確保能當場喝掉你精心挑的酒？

2020年1月10日

珠寶公司爲何競相聘請女掌門？

女人愛珠寶，但這個行業以前是男人執掌的，因爲購買者多爲男性。現在不一樣了。女性消費者催生了女性CEO。

2020年1月3日

經典藍到底有多經典？

鄭靜：2020流行色，潘通發佈的是經典藍；多樂士發佈了豆蔻青；宣偉、WGSN等機構則發佈了多種色系。

2020年1月3日

品嚐生辰年份酒

林力博：品1961年份的名莊葡萄酒，一定會有強烈感受，50年前的酒畢竟罕見。至於是好感受還是壞感受，品鑑前真不好說。

2020年1月3日

聖誕百果餡餅：中式做法

鄧洛普：我在成都留學時，因地制宜用中國原料做成餃子樣的聖誕餡餅，味道驚豔，遠超英式傳統百果餡餅。

2019年12月27日

名廚江振誠到底懂不懂麻婆豆腐？

謝立：中國美食元素在外來者江振誠眼中處處是驚喜和珍寶。哪個川菜主廚會想到拿一坨陳年豆瓣醬，像磨松露一樣現磨給客人呢？

2019年12月20日

品味