品味 - FT中文網

國內雪場會成爲新富階層的「社交滑道」麼？

Luning Wang：將雪場打造成新中產每年往返的社交場所，以形成獨具文化特色的圈層爲目標，這樣發展的滑雪經濟才能更長遠。

2021年1月12日

你是否誤解了「法式」家居？

Luning Wang：缺少獨特的點綴和隨意的優雅，「法式輕奢」不過是奢得千篇一律，是假裝有品的攀比，看不出文化沉澱和本該有的韻味。

2021年1月8日

「無論表達形式，被食物喚起的情感最重要」

米其林三星主廚保羅•派雷在上海新天地的時髦小館Polux裏，與FT中文網聊起他在中國的創業、童年經歷、料理哲學和法式小館的味道。

2020年12月18日

名廚哈特尼特：「浪費食物是犯罪」

米其林名廚哈特尼特因對招待業的貢獻而被授予大英帝國員佐勳章。她認爲浪費食物是一種犯罪，而她的願望之一是撐過這次新冠危機。

2020年12月17日

新冠疫情刺激英國整容需求

視訊通話促使人們想要美化自己的容貌，英國自實施封鎖以來，整容諮詢激增，有些機構稱整容手術需求比去年成長5倍。

2020年12月16日

中國葡萄酒參與國際比賽的意義何在？

林力博：參加國內外葡萄酒大賽，是中國葡萄酒生產者客觀瞭解自己產品品質、檢討自己發展路徑、尋找自己行業地位的絕佳選擇。但也要懂得甄別賽事的質量。

2020年12月10日

美妝品牌：中國風景獨好

Ling：受疫情影響，全球美妝市場受挫，只有中國市場呈現兩位數成長。蓬勃發展的電商成爲主要推手。

2020年12月10日

運動鞋品牌Allbirds進軍服裝界

Allbirds新推出的、採用創新環保材質的服飾系列，將檢驗人們是否願爲符合可持續發展理念的產品支付更高價格。

2020年12月8日

北京1986：被遺忘的中國留影

德蘭斯菲爾德：最近偶然翻出30多年前我在北師大任教時拍攝的未曾洗過的一組底片，將我的思緒帶回到當時處於社會變革邊緣的中國。

2020年12月8日

視訊會議，怎麼穿好看？

在視訊會議中，除了最鮮豔的顏色外，任何東西都是扁平的，毫無質感。鮮豔、款式大膽、拼接款的襯衫，能讓你在螢幕上脫穎而出。

2020年12月3日

爲什麼很多男士在封鎖期留鬍子

邰蒂：疫情期間那些鬍子拉碴的臉象徵着我們處在一個過渡期；它在抗議一種想法：封鎖狀態可能沒完沒了持續下去，成爲「常態」。

2020年11月23日

倫敦各區富人的不同家居風格

Luning Wang:在物以類聚、人以郵編分的倫敦，各區域從人羣到居所的室內設計，都迥然相異。從鄉村美學到摩登融合，各具特色。

2020年11月19日

當傳統威士忌遭遇新科技

矽谷企業採用科技手段，用不鏽鋼容器三天速成威士忌，某些產品甚至已在賽事中取得較高排名。速成威士忌市場廣大，但不會保有木桶威士忌的浪漫情懷。

2020年11月19日

時尚家居的祕訣

霍爾：金錢堆不出時尚。要大膽而別緻地搭配顏色、傢俱和裝飾，兼具巧思。最重要的是，要機智幽默。

2020年11月12日

高級珠寶線上行銷花樣百出

疫情封鎖讓高級珠寶店開發出各種線上行銷模式：虛擬試戴、VIP邀請制APP等。珠寶公司將在疫情後繼續這些效果顯著的新舉措。

2020年11月5日

瑞士腕錶上調入門級產品售價

疫情讓瑞士腕錶的市場加劇分化。低端客戶在流失，高階市場更繁榮。瑞士腕錶品牌紛紛上調入門級產品售價。

2020年11月5日

深圳高階日料：拿來主義的成功

範庭略：在「黑珍珠餐廳指南」中，深圳八家上榜餐廳有三家日料，登陸深圳均未超過五年。而日本資深廚師也在陸續被重金挖來。

2020年10月29日

美國30歲女議員的「美妝政治」

美國30歲衆議員科爾特斯坦承自己熱愛美妝，隨身帶著18種美妝品。她的美妝態度爲她在社群媒體上吸引了很多年輕女粉絲。

2020年10月29日

老夫老妻越穿越像？

中性風和休閒風的當紅，讓男女的時裝款式越發趨同，伴侶混穿衣服成爲常態。在歐美，疫情加劇了這一趨勢。

2020年10月29日

家居植物種什麼最有品味？

霍爾：一所房子，擁有大量書籍和鮮花後，才真正有家的感覺。我尤其偏愛浪漫不羈的天竺葵，它幾乎不需要澆水。

2020年10月22日

高級珠寶行銷：迴歸一對一上門服務

疫情讓高級珠寶品牌將行銷轉到線上。但與此同時，一對一上門服務被強化。中國市場成爲高級珠寶的行銷重鎮。

2020年10月22日

宜家爲何將新店開在市中心？

鄭靜：宜家去年宣佈將在中國市場投資100億，其中就包括今年嶄新亮相的城市中心店，這是爲迎合消費者的休閒、體驗的新需求。

2020年10月20日

上海，越來越「好喫」了！

蘇麗雅：上海的中西餐都在明顯變化，西餐越發接地氣，開始探索中式食材的美；中餐開始深挖地方菜，並嘗試結合西式調味品。

2020年10月15日

海南，下一個購表天堂？

丁之方：「鐘錶與奇蹟」展從上海移師海南，再加上海南免稅新政，不禁引發聯想，海南會接棒香港的鐘錶市場嗎？

2020年10月15日

英國：速食國變成烹飪國？

何越：英國無美食已成爲歷史。如今英國不僅成爲包容全球美食的國度，也成爲熱愛烹飪藝術的國家。怎麼做到的？

2020年9月24日

鐘錶與奇蹟：中國鐘錶市場現銷售奇蹟

盧曦：曾經的日內瓦高級鐘錶沙龍，改名「鐘錶與奇蹟」，現身上海。4-6月，瑞士鐘錶在中國市場有驚人的成長。

2020年9月17日

舒適：「後新冠」的時裝核心？

居家辦公，讓舒適的服裝成爲衣櫥寵兒。這種舒適風會影響之後的時裝設計嗎？至少一段時間內，能忍受細高跟的女性變少了。

2020年9月10日

Burberry CEO專訪：如何應對疫情？

戈貝蒂說，歷史上危機過後，消費者都會買真正的奢侈品，而非中檔產品。中國佔其銷售額40%，Burberry已有微信小程式。

2020年9月3日

中國威士忌市場：已成翩翩少年

範庭略：上海的威士忌盛會，全球六大烈酒公司悉數到場。白蘭地仍是進口烈酒的大頭，但威士忌的比重穩步上升。中國產威士忌已進入倒計時。

2020年9月3日

「小憩裙」，惹火紐約

小子：今夏紐約，Nap Dress火了。既然沒正規場合穿「小黑裙」秀品味，美國姑娘們就穿「小憩裙」來找感覺。

2020年9月2日

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