過路詩篇 - FT中文網

重新思考「歪瓜裂棗」的價值

張璐詩：疫情之後，感覺英國人對食物的態度更加寬容，探究背後緣由，除了可口與營養等因素，或許也來自於對生活的不安全感。

2022年4月29日

在牛津遇到傑作與花園

張璐詩：在春日裏的牛津漫步，你很容易就會發現，文藝創作的底蘊與生態的豐富性是相輔相成的。

2022年4月22日

倫敦疫情最糟的日子裏，植物成了我的避難所

張璐詩：曾經五穀不分的我，現在常常看著葉子就能辨認出植物的品種來。不知不覺間，也學會了感受四季的節奏和花木的秉性。

2022年4月15日

英倫素食滋味

張璐詩：英國的素食風潮幾經迭代，已經拂去了「節制」或「先鋒」的面貌，轉而呈現出一種習以爲常的親切和自在。

2022年4月8日

愛丁堡國際藝術節等待夏日迴歸

張璐詩：即將卸任的藝術節總監表示，不管當下世界的環境如何變化，愛丁堡都將努力提供一個純粹的藝術平臺。

2022年4月1日

在侏羅紀海岸體驗「靠海喫海」

張璐詩：置身古崖和海浪之間，不知不覺就產生了耐心與好奇，想去了解生猛海鮮與海洋生態的關係。

2022年3月25日

倫敦「哥譚餐廳」：主角不是蝙蝠俠

張璐詩：在Soho區這家以DC漫畫爲主題的沉浸式餐廳中，哥譚市的反派角色們似乎更爲搶眼，繁華與罪惡都被裝進了餐盤。

2022年3月18日

China Tang不在唐人街

張璐詩：置身於倫敦這座巨大的飲食文化熔爐，一家中餐廳如果不依靠「景點化」的標籤，該如何保留對「地道」的堅持？

2022年3月11日

一位俄羅斯指揮家權力的削弱

張璐詩：瓦列裏•捷傑耶夫這位全球著名的指揮家，在俄烏開戰之後，卻一夜間從西方樂界的金字塔上跌落。

2022年3月4日

「East Side Voices」：英國二代亞裔移民的身份啓示錄

Helena Lee認爲，在英國主流社會眼中，東亞和東南亞移民的面目依然單一而模糊，因此她決定編著一本文集，探討這一羣體的生存狀態和內心世界。

2022年3月2日

聆聽Damon Albarn演唱會：賦新詞與強說愁

張璐詩：這位在藝術生涯中涉獵甚廣的英倫音樂人，此時此刻顯得缺了些靈氣。但願他不是才盡，只是遇到了瓶頸。

2022年2月25日

兩家倫敦酒店的「烏托邦」美學

張璐詩：探訪倫敦城裏兩家風格南轅北轍的酒店，一家頹美一家前衛，但都帶著「今朝有酒今朝醉」的浪漫共性。

2022年2月14日

「猴島」沒有猴

張璐詩：自然風光和田園景緻是英格蘭鄉村的核心元素。如果選擇在猴島過夜，泰晤士河岸就是臥室的延伸。

2022年2月11日

迎春一頓茶

張璐詩：在異國他鄉品嚐新春主題下午茶，一面體會著融合創意帶來的新奇，一面又不自覺地在細節裏尋覓純正地道的年味。

2022年1月25日

從蘇格蘭東海岸開往「不包郵地區」

張璐詩：駛入凱恩戈姆山國家公園，車內電臺正好在播放「荒島唱片」節目，於是一邊聽幻想小說家尼爾•蓋曼描述「想像力」，一邊目睹道路兩旁不斷變化的蒼山雪原。

2022年1月21日

大英圖書館裏的貝多芬

張璐詩：雖然貝多芬未曾踏足過英倫，在大英圖書館爲紀念貝多芬誕辰250週年舉辦的展覽中，依然可以發現不少和其作品有關的英國往事。

2022年1月14日

體驗「宅度假」

張璐詩：英國的嚴峻疫情讓我們不得不改變候鳥式的度假習慣，轉而前往一個小城鎮外圍的鄉野之地，以安撫要「出門」的心。

2022年1月7日

倫敦「南岸中心」：以先鋒文藝一掃頹唐

張璐詩：走過疫情的重重反覆與動盪，這家全英規模最大的文化藝術展示機構的音樂負責人，開始重新發掘演出的價值與能量。

2021年12月29日

英格蘭北方有莊園，麻婆豆腐混茄子

張璐詩：我十分好奇，究竟是誰的手筆和眼界，不光翻修了主樓、加建了新樓，還請來出身中國雲南的女廚師Shane Zhao主理其中一家亞洲餐廳。

2021年12月24日

搭了一趟韋斯•安德森設計的火車

張璐詩：韋斯•安德森愛好乘火車旅行，又對匠心工藝很感興趣。得以製作出人們在現實中能使用的車廂，正是他的一個願望。

2021年12月21日

蘇格蘭東海岸，兩個看得見風景的房間

張璐詩：夜裏挨着北海入眠，在久違的海鳥聲中醒來。走出陽臺，就見到高球愛好者在這個全世界最古老的18洞球場上開始新一天。

2021年12月17日

倫敦酒店易主，「紐約酷」變「加州範兒」

張璐詩: 改變是酒店業的恆常狀態，裝修設計和風格更多是個人喜好，難說高下。

2021年12月15日

慾望都市復活，再談「薩曼莎」背後的她

張璐詩：因主演《慾望都市》中的Samantha而爲中國觀衆熟知的Kim Cattrall，本身就是一位女性主義者。她爲「女性主義」在近15年裏逐漸變成貶義詞而感到可惜。

2021年12月9日

倫敦爵士節盼「出圈」

張璐詩：一些古典樂試圖與「正襟危坐」背道而馳，不少搖滾獨立流行則樂於「登上大雅之堂」。不同音樂門類之間互相跨界，顯然都希望「出圈」。

2021年12月3日