過路詩篇 - FT中文網

從倫敦搭火車到西班牙：不只遇見晴天和海鮮飯

張璐詩：到達聖塞巴斯蒂安，每個當地居民都在說「今日好天，你們幸運！」西班牙給人常年日照充足的印象，但因其北部挨着大西洋，雨天在這裏纔是常事。

2024年4月3日

花園春耕：新翻的泥土與繽紛的衆生

張璐詩：開荒播種與修剪打理的樂趣，不僅在於滿足爭奇鬥豔的虛榮心，也是爲了在勞作之中與各種有趣的動植物相識。

2024年3月22日

一位英國名廚，想扭轉有關「暗黑料理」的偏見

傑森•阿瑟頓是「地獄廚神」戈登•拉姆齊的弟子。他表示，整個歐洲都曾經將英國食物當成笑柄，但如今英餐不應再擔此「惡名」。

2024年3月14日

妮可拉•本內黛蒂：讓藝術找回「全民參與感」

張璐詩：這位愛丁堡國際藝術節的藝術總監迎來了任期的第二年，她所面對的重點課題，仍然是如何解決藝術正在面對的「身份危機」。

2024年3月8日

約戈斯•蘭西莫斯：對任何藝術而言，語言經常是不夠的

張璐詩：這位指導《可憐的東西》、《龍蝦》等作品，被貼上諸多風格標籤的導演認爲，如果你在觀看影片時沒感覺，影評說的再好也沒用。

2024年3月1日

在位於倫敦「軍政重地」的酒店，感受歷史拍案驚奇

張璐詩：走進位於「白廳」大街上的這家由舊戰時辦公大樓改建而成的酒店，不禁會對曾經發生在這裏的歷史軼事與祕聞浮想聯翩。

2024年2月23日

追趕年味

張璐詩：我也曾對廣州遍街的新春醒獅無感，但如今每逢春節臨近，就會格外留意特拉法加廣場的舞獅，跟著那鑼鼓喧天，邊走邊追趕年味。

2024年2月8日

英國菜有多卷：探訪一座鄉宅中的兩家明星廚房

張璐詩：兩位主廚Ben和Tom分別坐鎮一座莊園中的兩家餐廳，他們的後廚緊鄰，彼此亦敵亦友，用不同的方式詮釋著「英式料理」的質感。

2024年2月2日

暖冬裏的困惑：英國經濟轉暖了嗎？

張璐詩：超市魚檔前人頭湧湧，膛魚的僱員臉色難看：「午飯休息都不能抽身，耶誕節大家不是都應該買買買到窮了嗎，節後還那麼多人，怎麼回事！」

2024年1月26日

行走曼徹斯特：在英格蘭北方重鎮尋找「復興」的蹤跡

張璐詩：在曼城，既能看到英國工業革命城市的棱角，也能感受到倫敦不多見的「重金屬」氣息。橫穿市中心的電車軌道，則會讓人想起歐洲大陸。

2024年1月19日

索菲亞•科波拉：女生向前走

張璐詩：這位女導演的新片改編自「貓王」之妻的傳記，在索菲亞看來，普瑞希拉跟自己的母親同屬一個時代，「兩位女性在生活中的難處也有點像」。

2024年1月12日

「英格蘭最佳餐廳」藏在村子裏

張璐詩：朋友好奇地問，這家遠在蘭開夏郡的餐廳，是否擔得起「英格蘭最佳」的帽子？如何回答她，讓我有些犯難。

2024年1月5日

從冬至到聖誕，在英倫找一間「糖果屋」

張璐詩：聖誕也好，新春也好，辛苦勞作一年的人們，不過都是想在歲末找個藉口，鑽進自己的糖果屋，讓溫暖的記憶復活。

2023年12月22日

天冷圍爐，迎接英倫入冬的野味季

張璐詩：菜單上缺少「禮拜天烤肉」的酒館食肆，很難自居是地道的英式館子。

2023年12月13日

「埃爾金石雕」的歸鄉之爭

張璐詩：在大英博物館展出的帕特農神廟石雕，近日引發希臘與英國的爭吵，一場關於「大衆共享遺產」和「異國探險戰利品」的論戰不斷升級。

2023年12月7日

最好的懷舊不是沉醉不醒

張璐詩：爵士樂現場讓我想起米蘭•昆德拉的文字：偉大的節奏大師懂得如何消除單調和可預料的規律性，使音樂變成時間之外的「小小飛地」。

2023年12月1日

古爾納：在「鄉愁」與「歸屬感」中繼續寫作

張璐詩：對於東非故鄉和正在生活的英格蘭，這位諾貝爾文學獎得主表示，兩個地方如同白天和黑夜：你日出而作，日落而息，與晝夜並肩生活。

2023年11月23日

英倫哲學節上的「AI與生存」之辯

張璐詩：如同論壇現場的一位主持人所說：「在座的各位以思考人工智慧與人類末日來度過一個週末夜晚，真是又喪又搖滾。」

2023年11月17日

深入英格蘭：漫遊隱入歷史的古城與小鎮

張璐詩：在這樣一肚子故事的小城，讀書時期不擅長死記硬背的人也能興趣反轉，在閒逛中把玩細節，並主動去翻查一磚一瓦背後的歷史。

2023年11月10日

布萊恩•伊諾：人類爲何總要考慮生存所需之外的東西？

張璐詩：這位創作涉獵頗爲廣泛的音樂藝術家，曾希望尋找一種語言，能夠全面概括形容文學、繪畫、建築、音樂等文藝形式。

2023年11月3日

喜劇緩和糗事人生

張璐詩：在倫敦文學節上，喜劇演員西蒙•佩克與尼克•弗羅斯特率直詼諧地大講過往的糗事，仔細聽來，其實每一次狼狽不堪，都是笑中帶淚的。

2023年10月27日

遠鄉僻壤間的豐盛菜園

在這個歷史不長的菜園，種菜、種花都在同一片地裏，而且不太除野草，繁花茂盛，蜂蝶忙碌。在主廚的帶領下，原本以爲五分鐘就可以轉完的園子，我們逛了整一小時。

2023年10月20日

希臘前財長：在「技術封建時代」，誰是「佃農」？

張璐詩：亞尼斯•瓦魯法基斯的新書提醒人們思考，在演算法替人類製造慾望的同時，人們也都在爲「雲資本」提供無償勞動力。

2023年10月13日

聽布克獎華人評委談談書寫與閱讀

陳瓊瑪表示，在擔任布克獎評委的大半年裏，她每月都要完成高強度的閱讀和討論。評委遴選作品的出發點，並非因爲某個熱門話題，而是更加看重寫作的細節。

2023年10月8日