生活 - FT中文網

尋找一個繼續愛書的理由

鄭靜：當賣書成爲一樁越來越難做的生意，當讀書與快節奏的生活日益不相容，人們愛書的理由就變得更加值得探究。

2023年8月24日

菜單就像一張節目單

範庭略：從掃碼點單到薄薄的小冊子；從貼滿牆頭的菜品展示圖，到侍者手裏的小黑板，菜單就像一張節目單，代表著風格迥異的「秀」。

2023年8月24日

「City Walk」：在上海的高樓與小徑間走走停停

範庭略：都市漫遊者的身上有一種詩意，他們在喧囂中隨波逐流，悉心洞察著生活，培養著和城市的情感。

2023年8月10日

在英格蘭鄉間農場開小竈

張璐詩：面對農田、草場和牛羊，我能感受到用餐也是一件認真的事。美食之中，可以發現帶有人情味的創造力。

2023年8月3日

小酒館兒的樸素與熱情

範庭略：在講究場景的餐飲行業，法式小酒館兒代表著一種寬度大於深度的文化。

2023年8月3日

大城與小面

範庭略：在「不夜城」上海的市中心，找到一家講求品質又能24小時營業的麪館，並不是件容易的事。

2023年7月27日

英格蘭生活日常：通膨趨緩，壓力難降

張璐詩：緩和感開始體現在英倫生活的方方面面，但就此期待物價不再揪心，還爲時尚早。

2023年7月27日

和食物賞味期有關的百感交集

範庭略:人們與臨期食物的關係之中，蘊藏著什麼樣的五味雜陳？

2023年7月20日

一位獨立製片人和她行走的1300公里

張樂愚：巴道說，一個人上路，只有自己與環境，人也會變得更敏感。感受周遭的各種新奇細節，孤獨也隨之消融了。

2023年7月20日

意麪「移民」到倫敦

張璐詩：義大利風味初抵英倫時曾是低廉的代名詞，然而如今意麪不僅正在演變爲不列顛的「國民主食」，意餐也已經與法餐的地位不相伯仲。

2023年7月20日

和一位40+博主聊聊從大廠離職後的創業日常

張樂愚：趙培揶揄自己，選擇創業原本是奔著階層再躍升，結果一路下來，她從一個花錢大手大腳的打工人，變成了消費降級的小老闆。

2023年7月6日

相聚就是喫著火鍋唱起老歌

範庭略：酒酣耳熱的時候，如果需要尋找一種可以讓汗毛豎立的力量，那就播放一首已經很久沒有聽到、但是過門音樂一響起來就會跟著大喊大叫的歌曲。

2023年6月29日

裸辭之後的四個月

張樂愚：在習慣思維裏，人是要被固著在工作的標籤上的。沒有工作，那你是誰？這句話聽著十分熟悉，類似的語句還有：你爲什麼還不結婚？

2023年6月6日

城市外賣與城市生活

範庭略：資本覓得商機，食客們得到足不出戶的便捷。我們享有比倫敦紐約東京更加便利的外賣服務，這一切都依靠那些駕駛飛馳電動車的年輕人。

2023年6月1日

記憶的餘味

範庭略：對父親那一代人來講，上海就是一個傳統，他們透過和食物有關的記憶堅守著那個時代。

2023年5月25日

和譚榮輝追尋「松露之味」

何越：翻譯華裔名廚譚榮輝與其好友皮埃爾合著的《松露之書》，我學習到了這一珍稀食材在歐洲如何從籍籍無名走向美食殿堂的歷史。

2023年5月18日

人人都是美食評論家

範庭略：對於越來越多的領域，我們的品評都在日漸力不從心，唯獨坐在餐桌前的時候，那種叱吒風雲的感覺仍會油然而生。

2023年5月18日

餐飲業的新錢與老錢

範庭略：在成熟的商業社會，消費者會很清楚一人食去哪裏用餐，也清楚全家去哪裏宴客。而那些主打吸引眼球的餐廳當紅炸子雞，似乎總有一種花無百日紅的悻悻。

2023年5月11日

感受查爾斯三世加冕禮的熱鬧

張璐詩：倫敦又一次沉浸在一場王室慶典的籌備中。對於增加了一天假期的普通民衆來說，國王加冕禮更實在的意義，是多了一個休閒的理由。

2023年5月5日

Brunch就是「不亂喫」

範庭略：當週末生活開始，整個城市的節奏都慢了下來，連市中心的街道都會有一種田園般的安靜。早午餐便成了此情此景中濃墨重彩的一筆。

2023年4月27日

和一位資深行銷人聊聊「乙方人生」和「職場盛年」

張樂愚：在廣告業打拼了十多年的劉菲菲認爲，年齡成長並不等於競爭力的衰退，而是意味著信任與經驗的漸入佳境。

2023年4月27日

論一個廚師的成長

範庭略：忘記那些試圖研究對人與食物之間的關係而產生的雄心勃勃的學術態度吧，好好做菜纔是硬道理。

2023年4月21日

書房是必需品還是奢侈品？

鄭靜：擁有一間美好書房就好像是一個夢，雖然很多人對其心懷嚮往，然而一旦面對現實考慮，又會很快被從清單上劃去。

2023年4月21日

一家上海次文化俱樂部和它的創意年代

範庭略：「SYSTEM系統」在黯淡的經濟環境與嚴苛的商業邏輯下頑嬌生長，折射著上海的堅韌與包容。

2023年4月13日

一位資深獵頭眼中的「年輕高潛」和職業安全感

張樂愚：在獵頭行業長年打拼的韓暘，見證過不少行業興衰。他如何看待人力市場中那些「扎心的真相」？又如何規劃自己的職業人生？

2023年4月13日

在城市裏搜尋輕盈春蹤

鄭靜：對宅了太久的人來說，長途遠遊太久違，曾經熟悉的餐廳不知道還在不在，而那份說走就走的心情，撿拾起來也並不是件容易的事情。

2023年4月7日

和威士忌有關的魅力變遷史

範庭略：從古堡裏運籌帷幄的智者，到騎越野單車徜徉的年輕人，威士忌品牌形象的變化，折射著「酷」在不同年代的流變。

2023年4月6日

用春天回憶春天

範庭略：我們會因爲春天的鮮花和蔬菜，期待夏天的肉感與溼潤，等待秋天的飽滿與豐腴，忘卻冬天的寒冷與肅殺。

2023年3月30日

關於英倫罷工的一點思考

張璐詩：該如何看待英國日趨頻繁的罷工活動？罷工的人羣是「被慣壞」的自私者？還是應當被理解的社會人？

2023年3月29日

情人節用餐指南

範庭略：不必過度在意用餐的氛圍、菜單的腔調，甚至不必在意口味和服務員的臉色，在真正的愛意麪前，這些都並不重要。

2023年2月13日

生活