簡氏酒莊 - FT中文網

飛鳥莊園年份波特酒貴在哪？

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：負責人克里斯蒂安開心地告訴我們，他工作中最愉快的時候就是和那些百萬富翁波特酒粉絲們共同進餐時，不考慮給他們配額。

2013年11月8日

予厄酒莊的幕後故事

簡希絲•羅賓遜：名莊予厄的超老年份葡萄酒上市出售，估計會讓創辦人予厄先生大喫一驚。如今莊園的大股東爲菲律賓裔美國人安東尼•黃。

2013年10月24日

中國最好的葡萄酒

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：直到2010年，真正由中國種植和釀造的精品葡萄酒纔出現。如今，中國的葡萄酒事業正由膠東半島向西推進。

2013年10月10日

釀酒師納揚的東行記

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：釀酒師納揚分別在澳洲、紐西蘭、匈牙利、英國、法國、哈薩克等國管理過葡萄園。他發現越往東走，釀酒師報酬越高。

2013年9月5日

最貴葡萄酒品嚐記

簡希絲•羅賓遜：近來我的運氣出奇地好，參加了至少五場隆重的葡萄酒晚宴。隆重不僅在於來賓的舉止，主要是指晚宴上葡萄酒的品質和年份。

2013年8月15日

2012年的波爾多不咋地

簡希絲•羅賓遜：2012的氣候讓赤霞珠生長期滯後，只有少數酒莊花大價錢釀出了勉強成功的酒。波爾多葡萄酒商的心情可用「恐慌」形容。

2013年7月25日

中國式葡萄酒莊園

簡希絲•羅賓遜：有數不清的中國富豪有著釀造中國最好且最貴（或但求最貴）的葡萄酒的夢想。一些中國的葡萄酒莊園有些類似迪斯尼樂園：打旅遊牌，用大理石堆砌建築，讓人覺得形式大於內容。

2013年7月4日

葡萄酒業中低調的日本資金

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：三得利、高島屋等日本財團在西方投資了不少優質酒莊，但很少有證據證明這些酒莊與日本之間的聯繫，更看不見日本人的身影。

2013年6月20日

美國葡萄酒在改變

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：與歐洲人不同，美國人視葡萄酒爲新奇和令人興奮的東西。這裏的葡萄酒課程和品嚐活動連年激增，受衆多爲20-40歲。

2013年5月23日

參加牛津-劍橋盲品比賽

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：考慮到我頭頂上的葡萄酒大師的光環，我極少做完全的盲品，而且從來不在公開場合進行。因爲盲品與正常品嚐結果常常相悖。

2013年5月9日

法國朗格多克產區被低估了

簡希絲•羅賓遜：這裏的葡萄酒類型非常廣泛。因爲有太多小型生產者，以至於其中任何一家都無法在法國市場上顯得出跳，這相當遺憾。

2013年4月18日

最愉悅的品酒會

簡希絲•羅賓遜：這是我參加過的最愉快的品酒會之一。部分原因是當天的品嚐環境非常對我的胃口，而不是因爲當天品嚐的葡萄酒特別好。

2013年3月21日

加拿大葡萄酒也不錯

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：不列顛哥倫比亞和安大略兩個產區的葡萄酒有質的飛躍。而全球氣候變暖正在影響加拿大最著名的葡萄酒——冰酒。

2013年2月28日

2011年的奴依丘不必久藏

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：奴依丘地區是勃艮第紅葡萄酒的核心產區。2011年該產區的葡萄酒口感平衡，充滿果香，酒精度低，但很快就要到最佳飲用期。

2013年2月7日

2011年勃艮第哪家酒好？

簡希絲•羅賓遜:2011年份勃艮第頂級葡萄酒表現優秀，但產區內非頂級酒則有些缺點：紅葡萄酒過於瘦弱，白葡萄酒水感太重，餘香不持久。

2013年1月24日

歐洲葡萄園正遭受菌害

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：因爲有波爾多大學的技術支援，波爾多人的日子不算太難過，但勃艮第人則顯得孤立無援。十年前，葡萄酒塞也出現過這種危機。

2013年1月17日

我的推薦：加烈酒與甜酒25款

簡希絲•羅賓遜：普通幹型紅、白及粉紅葡萄酒很少打折，但甜型葡萄酒和高度葡萄酒在英國如今已接近跳樓價，是趁機買進的大好機會。

2013年1月10日

我的推薦：節慶白葡萄酒25款

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：比起上週推薦的紅葡萄酒，此次法國佳釀比例有所提高。白葡萄酒無論是產自阿爾薩斯、盧瓦爾河谷還是勃艮第，都有良好品質。

2012年12月27日

我的推薦：節慶紅酒25款

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：所有這些酒都是從我歷年品嚐過的一萬多種葡萄酒中精選而出的，絕對優質出衆。如果滿分是20分的話，它們基本上都能得17分以上。

2012年12月21日

我的推薦：節慶汽酒25款

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：雖說香檳地位崇高，但汽酒已經開始撼動香檳的地位。我精心挑選了25款氣泡酒，其中也包括香檳，最能烘托節日氣氛。

2012年12月13日

葡萄酒小禮品花樣多

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：除了香檳，各種葡萄酒器具也是送禮佳品，如「倒酒光」除渣器、個性化的醒酒器、開瓶器以及專門開香檳的「香檳星」等。

2012年12月6日

印度也愛上了葡萄酒

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：在印度，數年前只有極少數超級富豪喝最有名的葡萄酒，如今走南闖北的年輕人也開始欣賞各種進口和國產的葡萄酒了，變化極快。

2012年11月29日

悲慘的2012年

簡希絲•羅賓遜：2012年是葡萄酒產業的悲慘年份，足以載入史冊。這一年出現了產量不足的情況。而近50年來，世界葡萄酒市場一直供大於求。

2012年11月22日