簡氏酒莊 - FT中文網

葡萄酒學者鍾愛什麼葡萄酒？

簡希絲•羅賓遜：葡萄酒學者引領著全球葡萄酒產業和市場的大方向。有些葡萄酒學者一邊學術，一邊釀酒。

2018年6月7日

那些沒標產區標識的法國好酒

簡希絲•羅賓遜：法國一些用新技術釀製出的好酒，因不符合產區命名規定，而不被允許標註產地，令人遺憾。

2018年4月12日

葡萄酒評分，誰說了算？

簡希絲•羅賓遜：網路和智慧型手機同樣也顛覆了酒評行業。如今人人都可以發表評論。那麼，像我這樣從事葡萄酒寫作40年的所謂「專家」，還有優勢嗎？

2015年10月22日

勃艮第人買不起地了

簡希絲•羅賓遜：來自世界各地的資本已經或正在收購勃艮第的酒莊，幾小塊特級葡萄園幾乎都落入外來投資者囊中。勃艮第走到了十字路口。

2015年2月1日

女人和葡萄酒

簡希絲•羅賓遜：女性的品酒能力超過男性。在歐美，超過一半的葡萄酒是女性購買的。女性的品味引領著市場，幾乎世界各地的釀酒都在日益女性化。

2015年1月26日

「裸妝佳釀」得罪了誰？

簡希絲•羅賓遜：裸妝佳釀讓客戶每月投資二十英鎊，從而享受未來產品的折扣，這些錢用來資助釀酒師。他們宣稱在英國有14萬投資者，美國有5萬。

2014年12月14日

女王的酒商

簡希絲•羅賓遜：我每年都有兩三次機會到白金漢宮地下酒窖爲女王選酒。兩位執掌此事的名家分別是珍寶集團休•布萊爾以及貝瑞兄弟。

2014年12月7日

葡萄酒行業需要大學生

簡希絲•羅賓遜：葡萄酒行業中有關岩石、土壤和葡萄的關係，答案還懸而未決，此外，寫得好的產品目錄和背標也很少，都需要更專業的從業者。

2014年10月30日

一個偉大的白葡萄品種

簡希絲•羅賓遜：雷司令葡萄酒不僅比酒體豐厚、橡木桶味道更重的霞多麗更適合搭配美食，而且還比任何其它白葡萄酒更有表現力，儘管甜度有爭議。

2014年9月4日

實訪雲南藏區葡萄酒新產地

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：中國的葡萄酒產區大多都有劣勢：或者夏天太溼熱，如山東，或者冬天太寒冷，如寧夏。酩悅軒尼詩集團最終鎖定了雲南。

2014年7月3日

香桐酒莊的起泡酒家族

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：酩悅軒尼詩是法國第一個在新世界投資葡萄酒產業的公司。其中，中國雲南的新紅葡萄酒項目蓄勢待發，葡萄酒預期2016年上市。

2014年6月12日

香檳的糖度在降低

簡希絲•羅賓遜：我的品嚐經驗表明，目前市面上香檳的品質和可選類型比以前要好。香檳正變得越來越老，越來越幹，儘管糖份並不全是糟的。

2014年5月22日

前進中的中國葡萄酒

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜:我在上海盲品了53款中國葡萄酒，其中最常見的兩個問題是果香缺乏濃郁度和橡木桶比較拙劣。此外，盲品的酒很難在中國買到。

2014年5月8日

西班牙葡萄酒產量躍居第一

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：西班牙葡萄酒產量首次位居世界第一，超過法國、義大利這兩位葡萄酒巨人。西班牙國內市場的不景氣對他國葡萄酒客更是個好訊息。

2014年4月10日

2004年份波爾多紅酒品嚐記

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：我品嚐了近百款04年波爾多紅葡萄酒。很喜歡瑪歌莊園副牌瑪歌紅亭，魯臣-賽格拉和吉事高也不錯，寶瑪很棒，但價錢不划算。

2014年3月27日

訃告：釀酒師嘉德爾

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：嘉德爾曾執掌拉圖酒莊。英國人買下這個酒莊時，最明智的舉動就是請他來運營。出品拉圖莊園的副牌酒拉圖堡壘也是他的主意。

2014年3月13日

2012年份勃艮第，歷盡磨難！

簡希絲•羅賓遜：勃艮第的葡萄四年來有三年收成不佳，2012年更是遇到有史以來最惡劣天氣。2012年份酒的價格可能高於2011年份，正是這個原因。

2014年2月13日

我的推薦：加烈酒和甜酒22款

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：今天推薦的葡萄酒擁有最好的性價比，因爲它們並不時髦，所以價格更公道。也許這也是很少有葡萄酒商樂意選擇它們的原因吧。

2014年1月16日

我的推薦：紅葡萄酒28款

簡希絲•羅賓遜精挑細選了節慶28款紅葡萄酒，單價從8英鎊到38英鎊不等，產地從智利到法國，幾乎遍佈世界各地，是葡萄酒迷的絕佳手冊。

2014年1月2日

品酒者的好時光

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：葡萄酒在歐洲諸國似已過時，而在中國、美國和俄國等地卻正流行。葡萄酒質量勝於以往，加上近期供應過剩，愛酒人士遇上了好時光。

2013年12月26日

我的推薦：白葡萄酒28款

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：特價白葡萄酒位元價紅葡萄酒要少見得多。我推薦的這些白葡萄酒來自世界各地，價格從6英鎊到35英鎊不等，豐儉由人。

2013年12月19日

波爾多八大名莊03年份品嚐記

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：武當的表現令人矚目，不朽的拉圖也進入適飲期。拉菲是我第三喜愛的，雖然沒達到驚人的程度，但是新鮮而優雅。白馬莊園實在是令人失望至極。

2013年12月5日

在紐約品酒：和倫敦大不同

FT專欄作家簡希絲•羅賓遜：紐約的兩場午餐品酒會都在米其林三星餐廳。在倫敦，從來沒有米其林三星級的午餐品酒活動，品酒時的唯一食物就是薄脆餅乾。

2013年11月21日

關於簡氏酒莊：

簡希絲•羅賓遜（Jancis Robinson），從事葡萄酒報導長達37年。1989年起爲英國《金融時報》撰寫葡萄酒報導。1984年，她成爲葡萄酒貿易行業外的第一位葡萄酒大師，並在全球品評葡萄酒。她撰寫過多本經典葡萄酒專著，包括《牛津葡萄酒百科辭典》，以及與休·強森（Hugh Johnson）合著的《世界葡萄酒地圖》。她還是個專業電視講師，主講的「簡希絲•羅賓遜葡萄酒課程」和「酒商的故事」，曾獲得多個電視節目大獎。