消費經 - FT中文網

錦官城裏夜未央

範庭略：多年前的往事就這樣被酒吧裏一段不經意的小號演奏劃了一個口子，泥沙俱下地漏了出來。很多懷舊的思緒，在到了成都之後油然而生。

2022年10月14日

「弱勢英鎊」爲英國奢侈品商家帶來轉機

子川：在疲軟的英鎊給很多人的生活增添困擾之際，一些英國的奢侈品商家卻成爲了動盪中的受益者。

2022年10月14日

安妮•埃爾諾：「只有我能寫出這樣的作品」

崔瑩：這位諾貝爾文學獎新晉得主的寫作動力，來自於一種見證「存在感」的衝動。爲此她會嚴苛地剖析自己和過去，爲寫作掙扎，同時全力以赴。

2022年10月11日

書評：《被放大的慾望》

袁漪琳：「時尚是骯髒的」，最「可持續」的做法是不買任何東西，但這是不可能的。《被放大的慾望》一書試圖給出解決這個問題的答案。

2022年10月10日

平克•佛洛伊德樂隊出售歌曲版權因內訌陷入僵局

樂隊成員之間圍繞稅收和交易結構的爭論，以及貝斯手羅傑•沃特斯的爭議性言論，阻礙了拍賣過程。

2022年10月9日

紐約純素食餐廳獲米其林三星評級

在經歷疫情期間的大膽轉型後，麥迪遜公園11號成爲首家獲得米其林三星評級的純素食餐廳。

2022年10月9日

拯救食物的英雄主義

張冬方:在德國，平均每位消費者每年扔掉78公斤食物，被扔掉的食物有59%來自家庭，7%來自銷售商。

2022年10月8日

英倫生活進入「非必需不消費」時間

張璐詩：英鎊驟跌連同生活成本的飆升，讓英國經濟迎來多事之秋。人們不得不格外精打細算，以等待爲期不遠的凜冬。

2022年10月5日

在「食無定味」的世界，爲何還需要一份美食指南？

範庭略：有關米其林指南的魅力和紛爭，與人們的好奇心和虛榮心有著千絲萬縷的聯繫。

2022年9月29日

如今航空業「最卷」的部分，是頭等艙的菜單

德雷克：因疫情而陷入困境的航空公司希望透過精品飛機餐吸引高階乘客，從「無限暢喫魚子醬」到「聲波調味」，這些令人目眩神迷的方案真能奏效嗎？

2022年9月29日

蘇格蘭的海鮮小館

張璐詩：一些在地的廚師也是在幾經他鄉的遊歷之後才恍然悟到，蘇格蘭不應只有「國菜」Haggis。

2022年9月29日

希拉里•曼特爾：書寫歷史的生動與曲折

崔瑩：曼特爾被譽爲「最偉大的當代英語小說家」。在與病痛交戰的一生中，她筆耕不輟，沿著不規則的歷史脈絡打磨真切、流暢的故事，並改寫了歷史小說的藝術。

2022年9月27日

「私奔」到蘇格蘭，辦一場非主流婚禮

張璐詩：通膨居高不下，讓英國很多的準新人轉而選擇更多樣的方式共結連理。我旅行到蘇格蘭的「私奔小鎮」，在18世紀的傳統氛圍中，見識了一種有愛又獨特的非主流婚禮風俗。

2022年9月22日

在上海美術館裏「遊」義大利

薛莉：上海外灘一號東一美術館接連推出兩場重頭義大利「引進展」，幕後推手天協文化是中國持續推出引進藝術展的先行者。

2022年9月22日

秋意漸濃，家居業的「金九銀十」來了嗎？

鄭靜：消費者與傳統家居行業之間，曾經存在相對穩定的供需週期，但隨著消費模式的變化，雙方的關係也在轉向新的平衡。

2022年9月22日

書店始終是城市生活的標配

範庭略：一句有關書店的定位讓人感動：書店就像城市的一對眉毛，眉毛看似不重要，但缺了它，總會覺得美中不足。這或許就是城市需要書店的樸素道理。

2022年9月20日

女王的工作：一生的侍奉和責任

李巖：在爲伊麗莎白二世舉行的國葬上，坎特伯雷大主教表示：「在21歲時，她誓言將終生不渝，侍奉英國和英聯邦人民。難得的是，她如此忠實地實現了自己的諾言。」

2022年9月20日

送別女王的長隊

靜楠：瞻仰女王靈柩的人羣排出了數英里的長隊，隊伍綿延漫長，晝夜不息。人們用這種方式，最後送別與國家一同走過光榮和風雨的女王。

2022年9月19日

臨海之濱的「漁我所欲」

範庭略：浙江小城裏的一場民間廚藝比賽，不僅是一次尋味之旅，也讓人們看到美食成爲城市名片的可能性。

2022年9月16日

光影中的「面對面」：探訪首屆聖莫里茨藝術電影節

黎蓉：電影是一個充滿魔力的造夢機器：在電影院裏，一束光穿透黑暗把千變萬化的故事投射在螢幕上，讓觀衆投入劇情，將虛幻變爲真實。

2022年9月16日

走，去匈牙利辦廠！

崔瑩：相對友善寬鬆的政經環境，正在吸引越來越多的中國企業到匈牙利耕耘發展。除了書寫成長的故事，在異國辦廠也要面對融入與磨合的考驗。

2022年9月16日

女王之後，英國王室如何面對「明日世界」？

張璐詩：對於很多人來說，女王的形象已是他們人生記憶的一部分，對王室的情感因此深沉而複雜。隨著女王走遠，有關王室問題的理性思辨也將重新迴歸。

2022年9月14日

月餅潮流背後的記憶和期待

鄭靜：就像月有陰晴圓缺，月餅也會經歷不同的風潮和輪迴，但它之所以依然不可或缺，是因爲人們有關中秋的情結始終如一。

2022年9月9日

在倫敦，這位廚師以人類學的視角去做中餐

張璐詩：雙親是中國人、在英格蘭成長的黃震球，在食物中植入東西方百姓對各自文化的潛意識懷舊，讓原本陌生的菜式變得親切，讓習以爲常的食物重現新奇。

2022年9月9日

大廠工作爲何會迷失在內卷與躺平之間？

張樂愚：同樣是辛苦和奔忙，爲何在曾經的工作中還能體會到成長大於消耗，而今天的工作卻讓人覺得自己像個擰螺絲的？

2022年9月1日

田中絹代：「嫁給電影」的女導演

崔瑩：田中絹代擁有漫長燦爛的演員生涯，因塑造隨命運沉浮的女性角色而深入人心，但她本人也是一位險些被時代埋沒的女導演。

2022年9月1日

牛排滋滋作響

範庭略：販賣「滋滋聲」的牛排館很適合這個年代，沒什麼驚喜，但是不會出錯，心安理得地等待牛排上桌，小心，好餐廳的餐盤都是會燙手的。

2022年9月1日

在沙烏地阿拉伯重訪「先知的旅途」

宋佩芬：展覽《希吉拉：追隨先知的腳步》以歷史文物、紀錄短片、當代藝術創作以及沉浸式視聽技術等方式，展示了一段充滿冒險和奇遇的旅程。

2022年9月1日

從低迷的世界「逃」往愛丁堡藝術節

張璐詩：藝術有時提出問題，但從來不能解決問題，它曾帶給你片刻自由，或者啓發思考，這便是意義。

2022年9月1日

去博物館和雪糕合個影

鄭靜：女兒還沒到上海博物館看展，就已經定好了小目標：一定要再買根文創雪糕拍照打卡。

2022年8月26日

肉食西東：關於牛肉的前塵往事

範庭略：從盛氣凌人的華爾街牛排宴，到大起大落的潮汕牛肉鍋，在世界各地，牛肉走向餐桌的道路上並不只有朵頤之快。

2022年8月26日

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