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美食之旅
久富傳奇色彩的紐約明星主廚馬里奧·巴塔利,講述了他和格溫妮絲·帕特洛共同拍攝美食影集《西班牙……再次上路》的難忘經過。
2008年10月22日
廣州富人喫得很健康
FT中文網特約撰稿人菡閣:「朱門酒肉臭」已經是很過去式了。素和淡,是當下廣州豪門家宴最濃烈的兩種主色調,搭配的飲品是久煲的湯和葡萄酒。
2008年10月17日
全世界的葡萄酒都一個味兒!
我隱約知道,世界各地葡萄酒的味道是如何變得越來越相近的。儘管葡萄酒的產地比以前多,但幾種「有效的」商業酵母的廣泛使用,加劇了這一現象。
2008年10月16日
在中國買高球會籍的煩惱
FT中文網特約撰稿人範庭略:最擔心球會倒閉,會籍打了水漂;二是買了會籍,還得照付果嶺費;三是成了會員之後,每個週末都訂不到球場;四是環顧一週,發現來打球的人都不是會員。
2008年10月15日
西方主流畫廊登陸中國
紐約大型畫廊PaceWildernstein的北京分館新近開張,紐約畫廊James Cohan Gallery最近設立上海分館,極具權威的高古軒畫廊(Gagosian Gallery)也將開設香港分館,中國藝術品市場受國際矚目。
2008年10月14日
一個養馬的中國商人
FT中文網特約撰稿人俞雷:李映的前十年是在杭州世貿和上海陸家嘴的高檔寫字樓裏度過的。這個曾經的商人如今全部心思都在杭州郊區餘杭他的馬場裏。
2008年10月13日
考究正裝重回歐美
經濟越是低迷,人們更願意穿得正式,試圖給人留下更深印象。歐美人一改穿著隨意出入正式場合的習慣,重新穿上時尚的正式晚裝。
2008年10月9日
熱愛個人徽標的「勢利」老外
我熱衷於在個人物品上印上姓名徽標:便籤簿、襯衣、睡袍、盤子……你可以覺得我「勢利」,但我就是喜歡這種傳達出「我曾經是誰、現在又是誰」的感覺。
2008年10月8日
奢侈品新招——獨一無二的面料
爲確保奢侈品的極端品質和不可模仿性,各大奢侈品公司加大對面料的投資,從繁複的古老手工藝到新材料新技術紛紛上場。供不應求的銷售數據證明,這一招很有效。
2008年9月26日
舊時裝成爲新流行
歐美上世紀60年代的時裝又流行開來,無論是法國第一夫人布魯尼-薩科奇的著裝風格還是好萊塢新片《天衣無縫》中的黛米•摩爾,都印證了這一點。
2008年9月25日
中國飯局的「包房」文化
FT中文網特約撰稿人範庭略:中國人約飯局基本上都有事情相商,所以造就了中餐廳的怪現象:越是高級的餐廳,大堂越是小,包房越是多。
2008年9月19日
不做金融,去開餐館?
放棄金融城的誘人工作去經營餐館,把自己變得更忙而收入更少?還真有不少這樣的特例獨行者。而且他們覺得餐廳經營和金融行業有相通之處。
2008年9月18日
世上最貴的咖啡
魯瓦克咖啡在歐洲賣到50英鎊一杯,其誇張的價格歸因於從咖啡豆變成咖啡的獨特歷程。你相信嗎,它的原材料居然是從麝香貓糞便中提取的。
2008年9月9日
喝咖啡幹嘛去星巴克?
FT中文網特約撰稿人單燕蓉:因爲24小時營業並有豐富食品選擇,杭州年輕人更多地選擇在麥當勞喝咖啡,而宣揚義大利傳統咖啡文化的Costa也風頭正猛。
2008年9月8日
美國報刊評論家面臨失業?
美國新聞業正處於低潮期,能夠支撐1種以上日報的城市不到10個,評論家,尤其是嚴肅藝術評論家面臨被買斷、或炒魷魚的風險。
2008年9月5日
穿彩色襯衣有助於談生意?
歐洲一些商務男性已經把色彩轉化爲業務優勢,讓自己引起客戶的注意。在美國,粉色一直是商務襯衣裏最暢銷的顏色。
2008年9月4日
中國菜單真難英譯!
北京政府努力的結果——170頁的《中文菜單英文譯法》,雖然剔除了滑稽可笑的錯誤譯法,但也丟失了不少菜名的文化內涵。
2008年9月2日
指點老婆買衣服?
雖然當女人問「你覺得好看嗎」時並不在意你的回答,但我發現我的回答和回答的方式對影響她的購買具有極大的戰術意義。
2008年9月1日
西方人熱衷的北京餐館
北京是個美食矛盾體。當地人日常飲食簡單,但它卻是中國各類美食彙集地:從宮廷美食到最簡單的雜醬麪都有不錯的去處。
2008年8月29日
開SUV是「僞越野」?
FT中文網特約撰稿人俞雷:SUV車主希望展示自己的野性,作爲對辦公室裏鉤心鬥角的放鬆,或是沉湎於市場佔有率、銷售成長率的枯燥生活的調節。
2008年8月29日
中國獨有的高級時裝
今年7月,馬可成爲繼川久保玲、山本耀司、三宅一生後又一位受邀在巴黎舉辦時裝發佈的東方設計師。她的設計被認爲只能在中國產生。
2008年8月27日
信貸危機導致全球富豪減少奢侈品消費
然而,倫敦薩維爾街(Savile Row)、邦德街(Bond Street)以及皇家商業交易中心(Royal Exchange)的大多數店鋪承認,有跡象顯示情況發生了變化。
2008年8月26日
襯衫當然要穿長袖的!
無論是飛雅特的總裁,還是時裝設計師伊曼紐爾·溫加羅,無論是Tod's鞋的首席執行長,還是切爾西足球俱樂部的前任經理,都認爲男士只應該穿長袖襯衫。
2008年8月26日
品牌外交
品牌被賦予不同的個性。是想穿得反傳統還是想顯得知性智慧?選擇品牌,是一種外交決策,關係到向周圍人透露出自己個性和興趣的各個方面。
2008年8月20日
今年奧運幸運色:紅色
今年奧運時裝色是徹底的紅色。Gucci首席設計師弗麗達說:「紅色不僅會帶來歡樂氣氛,也是今年非常時尚的顏色。」
2008年8月20日
中國新貴搶訂太空遊
FT中文網特約撰稿人羅卜夏:重慶女富豪將花136萬遊太空的訊息表明,對一些冒險型中國新富來說,在外太空展示中國符號,比名字出現在福布斯榜更讓人激動。
2008年8月19日
人造布料成了最新時髦
這些使用美國航天技術的高科技布料可以防風防雨,自動清潔服裝並幫助肌肉運動。它們非常昂貴,並已得到Prada、Burberry Prorsum、Jil Sander等品牌的青睞。
2008年8月18日
全鴨季與1/5餐廳
「全鴨季」、「1/5餐廳」這兩家北京熱門新餐廳隱匿在1949會所內。1949年,北京機電研究院在這裏開設了紅磚廠房,如今已被建築師翻新成新舊難辨的休閒建築羣。
2008年8月15日
西湖邊的名車行
FT中文網特約撰稿人單燕蓉:只要世界上有新款名車發佈,你就一定能在杭州的馬路上看到。這些慷慨的買主,被西湖邊上的名車行經營者稱爲「第二代富豪」。
2008年8月15日
奧運細節:餐館禁菸
FT中文網特約撰稿人陳曉守:相對於不讓三里屯酒吧買漢堡等「硬性」規定,餐館禁菸這項不會給旅遊業帶來負面影響的「好方子」,爲何不能以法律的形式加以推行呢?
2008年8月12日
評點紐約的THE MODERN餐廳
位於紐約現代藝術博物館的The Modern餐廳的藝術氣息不僅體現在室內裝潢和餐具上,還體現在廚師對每道菜的精心設計上,比如香蕉鵝肝。
2008年8月8日
品味
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