品味 - FT中文網

倫敦的高階「臺灣料理」

倫敦的「包餐廳」（Bao London），提供「豬血糕」、肉包、牛奶花生米漿等臺灣經典街頭小食。在倫敦人看來，雖然有些油膩，卻是最高級的美食。

2015年5月22日

男裝爲何錯季銷售？

奇怪嗎？秋冬季男裝不久就要上市了，夏天其實才悄然來臨。老道的消費者已經不會在新季時裝剛上市時出手，因爲他們知道，過不了多久，打折季就來了。

2015年5月22日

香奈爾的新「鼻子」

香奈爾上一次任命專屬調香師是30多年前的事了。新任調香師奧利維耶•波巨能超越他父親、公認的香水大師、香奈爾「老鼻子」賈克•波巨嗎？

2015年5月15日

中國男人的飾品：手串

FT中文網撰稿人馬繼東：手串品類龐雜，僅天然材料的就有寶石、果實、木質等幾大門類，被愛好古玩的中國男人戲稱爲男人的「妻妾」。

2015年5月15日

Met Ball颳起中國風

Met Ball紐約大都會藝術博物館年度籌款大會是社交盛會，出席者多爲頂尖名流，2.5萬美金的入場券在幾分鐘內售罄。今年主題爲「中國：鏡花水月」。

2015年5月8日

中國式奢侈品市場疲軟

無時尚中文網聯合創辦人唐小唐：過去十年「大躍進」式的發展，以及中國消費者的跟風特性，成爲奢侈品中國市場走向疲軟的中國特色原因。

2015年5月8日

普拉達基金會與時裝無關

普拉達在採訪中表示，Prada的時尚設計將永遠不會與藝術家進行合作。這與路易威登形成鮮明對比。普拉達基金會將聚焦衝突與矛盾，反對共識。

2015年4月24日

歐美居家流行什麼燈？

巴黎家居博覽會上，把節能燈打造成藝術品是一大趨勢，有樹形、雲朵形的吊燈，還有城市建築物水中倒影模樣的燈。燈具的藝術性與耐用性同等重要。

2015年4月24日

中國設計市場仍在啓蒙期

FT中文網撰稿人鄭靜：今年的「設計上海」沒有去年熱鬧。設計在中國似乎露了點芽，但長勢不太喜人，市場平平，銷售平平，連新品推出的速度也平平。

2015年4月17日

時尚圈的天使投資人

加里•瓦斯納是吳季剛、馬克•雅可布等設計師成長初期的投資人，安德魯•羅森則是普羅恩薩•施羅、Rag&Bone的伯樂。投資時尚圈有什麼不同？

2015年4月17日

巴黎時裝週的六大時尚

巴黎秋冬季時裝週已拉下帷幕，下半年，帶有抽象動物圖紋的衣服、高腰褲、黑手套、流蘇等時裝元素將成流行。直筒束腰的男式外套也是佼佼者。

2015年4月10日

施華洛世奇營造時裝童話

施華洛世奇如今多元出擊，贊助倫敦V&A博物館的亞歷山大•麥昆時裝展，裝扮奧斯卡頒獎典禮舉辦地，當然還有《灰姑娘》那雙2公斤重的水晶鞋。

2015年4月3日

西方人垂涎鼎泰豐小籠包

倫敦開餐館的速度是世界級的，但鼎泰豐開倫敦分店的傳言還是讓人興奮。這家擴展到亞洲、美洲和澳洲的臺灣中餐館，小籠包的月銷售高達230萬英鎊。

2015年3月27日

LVMH提拔新銳設計師

第二屆LVMH青年時裝設計師大獎已公佈8位決賽入圍名單，大獎不僅有30萬歐元獎金，還能獲得珍貴的全球曝光機會以及諸多時尚圈設計大腕的指導。

2015年3月27日

英國人到雲南尋覓珍稀花卉

雲南的珍稀花卉早在一個多世紀前就流傳到西方花園裏了。如今，雲南一些珍稀植物面臨瀕危困境，英國園藝家開展植物花卉雲南探祕之旅。

2015年3月26日

平底鞋，女性主義的時尚

舒適是平底鞋的必殺技。以細高根鞋出名的Roger Vivier，旗下最知名的鞋款也是Belle Vivier平底鞋。設計師正忙著把平底鞋變得更優雅性感。

2015年3月20日

Chloé創意總監的腔調

Clare Waight Keller是3個孩子的母親，戴卡地亞男士腕錶。如果不做現在的工作，她想成爲園藝師或人權主義者。

2015年3月20日

俄羅斯時裝受歐美青睞

俄羅斯新興設計師憑藉獨特風格贏得歐美名流及銷售管道的青睞，明星蕾哈娜和卡戴姍等都已成爲忠實粉絲。但盧布的匯率變化給時裝業帶來負面影響。

2015年3月13日

首家米其林啤酒餐廳

紐約Luksus餐館是首家獲評米其林星級的啤酒餐廳。啤酒已登上歐美高級餐廳的酒單，有的多達數十種之多。一些啤酒餐廳的酒單上甚至根本沒有葡萄酒。

2015年3月6日

時裝設計師跨界家居業

時尚品牌紛紛染指家居界，生產紡織品或牆紙，高階紡織品牌也在主動與時裝設計師合作，開拓設計思路。雖然兩者更新速度不同，創作靈感是相同的。

2015年3月6日

運動之前蒸桑拿

FT健身專家華萊士：在進行劇烈的身體鍛鍊之前，應該讓你的肌肉、肌腱和關節溫暖起來，而蒸桑拿便是一種很好的「暖身術」。研究顯示，桑拿可以提高你的血漿量。

2015年2月28日

瑞郎升值挑戰瑞士鐘錶業

FT中文網撰稿人丁之方：瑞士法郎的暴漲正考驗著各廠商決策者的判斷力與執行力。以apple watch爲代表的鐘錶「新勢力」也來勢洶洶。

2015年2月27日

我穿著天鵝絨拖鞋去上班

英國皇家御用戶外品牌Holland & Holland的創意總監Niel van Rooyen有一半南非血統。他提供了一份在倫敦和開普敦的時尚購物、生活指南。

2015年2月27日

古奇逆襲米蘭時裝週

本屆米蘭男裝周，Gucci的新聞不斷。創意總監弗裏達•賈娜妮在時裝週前突然離去，新任設計師蜜雪兒主刀的跨性別款式引人矚目。

2015年2月13日

日本「侘寂」美學受追捧

日本設計在歐洲一直受到仰慕。日本「侘寂」美學對材料的尊重，對功能的重視和謙遜的姿態令歐洲人著迷。歐洲設計師開始從日本設計中找靈感。

2015年2月6日

倫敦大廚怎麼喫腦花？

倫敦大廚越來越愛用腦花做菜，他們對腦花柔滑細膩、入口即化的口感讚不絕口。大廚們建議先用水焯，然後煎炸，佐以風味濃烈的醬汁。

2015年2月6日

男裝尺碼出入大！

爲什麼衣服上標示的尺碼與真實尺碼有出入？爲什麼不同品牌之間的尺碼也大相徑庭？要知道，期望時裝界就尺碼問題達成一致，是不現實的。

2015年1月30日

巴黎的名廚咖啡屋

Café Constant由米其林星級廚師康斯坦特開設，整個上午有早餐供應，成爲附近富裕家庭和政客的聚餐地。此外，巴黎還有不少這類「內涵」咖啡館。

2015年1月16日

勃艮第人買不起地了

簡希絲•羅賓遜：來自世界各地的資本已經或正在收購勃艮第的酒莊，幾小塊特級葡萄園幾乎都落入外來投資者囊中。勃艮第走到了十字路口。

2015年2月2日

用汽車引擎烹調大餐

想在自駕途中喫上熱氣騰騰的食物？引擎烹飪值得推薦。用箔紙包好食物在引擎上放置一段時間，就能享用一頓完美大餐。目前我已寫完一本菜譜，嘗試了近100道菜。

2015年1月28日

女人和葡萄酒

簡希絲•羅賓遜：女性的品酒能力超過男性。在歐美，超過一半的葡萄酒是女性購買的。女性的品味引領著市場，幾乎世界各地的釀酒都在日益女性化。

2015年1月27日

品味