生活時尚
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疫情時期的法式生活

謝立:因為疫情,計劃走訪幾個法國葡萄酒產區的我們,滯留巴黎一個半月,被迫用大烤箱烹飪出一派法式生活。
2天前

新冠疫情:掙扎中的餐飲業

蘇麗雅:受疫情重創的餐飲業,有的開出全新外賣系列,有的建議食客購買餐券。即使有些支援,現實仍舊極其嚴峻。
2天前

鄉村別墅成為「避疫」桃源

在全球旅遊業大面積歇業之際,鄉村出租物業迎來了一波預訂高潮,許多人希望離開城市,舒舒服服地進行自我隔離。
6天前

新加坡的當代藝術市場

宋佩芬:與香港完全不同,新加坡S.E.A Focus博覽會聚焦東南亞藝術家,更注重講座。新銳藝術家的實驗性作品十分亮眼。
2020年3月20日

從加工食品到回家烹飪

蘇麗雅:今年二月,一場烹飪競技在朋友圈展開。「二戰」後,食品加工業改變了飲食習慣,回歸廚房烹飪,才是美食真諦。
2020年3月20日

休閒款讓政商人士顯得更有能力?

為什麼時尚雜誌評出的好品位和壞品味跟普羅大眾心目中的不一樣?穿休閒款的政界和商界明星,會被認為更有能力?
2020年3月20日

洗手液應該被香皂取代

研究表明,生產洗手液的原材料比肥皂多5倍能耗;而且,很多二手物品可以用作肥皂盒,既環保又獨特。
2020年3月13日

郵編,倫敦人的身份標籤

Luning Wang:在倫敦,住在以SW3、SW1、W11等開頭的黃金郵編地區的人,幾乎已經擁有社交圈層的入場券。許多倫敦人有「郵編控」。
2020年3月13日

葡萄酒投資峰迴路轉

葡萄酒投資市場經歷了4年熊市,現已回暖。在低利率的當下,投資者各顯神通,在這個價格欠透明的領域尋求高回報。
2020年3月13日

90後北京女作家出版英文暢銷書

張璐詩:「Braised Pork」(《紅燒肉》)的作者安於聚焦北京當代生活。她對中西兩種文化的熟練駕馭,引起英國主流媒體的注意。
2020年3月12日

歐洲開始流行高級薰香

日本香道讓歐洲人重新認識了薰香文化,奢侈品牌紛紛推出時髦薰香產品。設計師款薰香架,光擺著就很時尚。
2020年3月6日

英國餐飲界的「嫩廚」潮流

張璐詩:26歲擔任倫敦老牌五星酒店餐廳主廚,這在以前是不可想象的。「嫩廚」們為老牌餐廳帶來了社交媒體時代的全新活力。
2020年3月6日

飛行客:怎麼跟客戶談天災人禍?

斯卡平克:對於自然災害、恐襲事件等,發封慰問電郵會讓對方暖心;但是,當災禍披上政治色彩後,一切就變得微妙棘手。
2020年3月6日

《詩詞大會》為何難帶來詩意?

鄭靜:推廣古詩詞已成為中國的一股社會風尚,但背誦和競技難成詩意,「知來路,明去意」,知行合一,方顯詩意。
2020年3月4日

賈樟柯:我不希望中國有第七代導演

Louis hothothot:賈樟柯說,中國電影人是由沉重的歷史劃分世代的。他希望以後的導演不再經歷集體傷痛,是個體性的。
2020年3月3日

結盟:時裝界的「聯手」潮流

國際知名時裝品牌除了與一些鬼才設計師聯手推出時裝系列外,還起用設計新銳們,這改寫了時裝界格局。
2020年2月28日

英國廚房,比客廳重要

何越:現代感的廚房奪走了客廳的社交功能,聊天、聽音樂、跳舞、看電視、玩遊戲等,廚房都可以承包。
2020年2月28日

洛杉磯電影博物館:遲到了一百年

宋佩芬:90年前就有這個提議,今年12月終於實現。掌管奧斯卡的美國電影學會CEO和館長細訴博物館成立的奮鬥史。
2020年2月28日

皮爾•卡丹的威尼斯豪宅

97歲的皮爾•卡丹穿著彩色襯衫搭配的橄欖綠西服,著運動鞋。過去10年,他一直想賣掉公司。在巴黎時,他每天去工作室。
2020年2月21日

家居業,能抗住疫情嗎?

鄭靜:小而美的業態,品牌家居業的抗壓能力天生就弱。除了減租等扶持,家居業更需要恢復消費者信心。
2020年2月21日

可持續餐桌,中國掉隊了

蘇麗雅:可持續餐桌不僅是全球熱門議題,還將改變餐飲業的方方面面,包括廚房運作效率、餐廳設計、食材的供應鏈等。
2020年2月21日

杭州「隔離」記

錢真多:入夜了,急促的敲門聲吵醒了已入睡的高齡父母,兩位全副武裝的人宣布我們這個一梯四戶的單元全部在家隔離……
2020年2月18日

品嘗譚榮輝私宴菜

何越:每年大年初一,譚榮輝在BBC電視直播,當晚則請好友來聚餐。他的私宴菜單,基本代表西方人對中餐的最大接受程度。
2020年2月14日

沙特當代藝術節:爭議中開幕

Luning Wang:去年九月,沙特開放旅遊業,並和美國高端藝術節Desert X合作,在其重金打造的歐拉旅遊勝地舉辦藝術節。
2020年2月14日

希臘房地產強勁復甦

去年希臘房價漲幅居全球十強。其買房賦予永久居留權的黃金簽證政策吸引了外國買家。中國買家因此獲得身份的人數最多。
2020年2月14日

對話布魯克林博物館館長安•帕斯特納克

吳可佳:被譽為「當代藝術界的搖滾明星」的安認為,博物館應有勇氣探究敏感話題,如:大規模監禁、種族問題等。
2020年2月14日

2020年奧斯卡:兩次狂奔

Louis hothothot:奧斯卡8000多位評委,逆流而上,對異域文化、對非英語裔創作的開放度上,史無前例地向前狂奔了一大步。
2020年2月12日

疫情中國:走了形的生活

白天:疫情期間,中國全民宅家。疫區人人自危。相比網上求醫的絕望無奈,最大的幸福就是健康地呆在家裡。
2020年2月11日

丘吉爾家族祖屋改造的精品酒店

張璐詩:溫斯頓•丘吉爾的上祖、馬爾博羅公爵的家宅被也門富商買下,改造成離希思羅機場最近的奢華鄉村酒店。
2020年2月7日

雨靴,華麗轉身!

設計名師們為雨靴加入時裝感,讓它輕鬆融入日常衣櫥,並且看起來不會太過戶外,能夠搭配任何時裝。
2020年2月7日
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