韋布：越來越多的人因商家鼓吹素食能拯救健康和地球而加入素食大軍，可這兩者都並無定論，加工食品行業倒是肯定會受益。

孫夢鴿在模特兒生涯巔峯時刻隱退，創立餐飲品牌「大肆擼串」及「嵌入門店」的商業模式。我們與她聊了聊成長、跨界與女性身份。

範庭略：大型購物中心的餐飲配套比在不斷提升。被資本推動的連鎖餐館在擠壓獨立餐館的生存空間。

Kimiko Barber：筷子是我最信賴的廚房用具，是我的手的延伸。我用筷子做日本料理，也用它們做西餐。

瑞幸咖啡聯合創辦人郭謹一稱，瑞幸目前考慮更多的是如何快速擴張，而不是利潤。瑞幸最近獲得的融資對其估值爲10億美元。

由香港投資公司高瓴資本領頭的私募股權財團提出以每股46美元的價格收購百勝中國，但遭到拒絕。

《日本料理：極簡餐飲藝術》1980年在美國出版，至今仍是西方食客瞭解日本料理的聖經，讓日本餐飲聲名鵲起。

敘利亞人馬吉達在倫敦創辦的共享晚餐俱樂部超越了美食的意義，但這真正有助於難民羣體融入歐洲文化嗎？

upmarket|adj. 高檔的, 高級的 /ˌʌp'mɑːkɪt/ artisanal|adj. 手藝性的 /'ɑ:tɪzənəl/ ubiquity|n. 到處存在, 遍在 /juː'bɪkwəti/ blaze|vt. 燃燒,宣佈,開拓 /bleɪz/ sparse|adj. 稀少的, 稀疏的 /spɑːs/

arrondissement|n. 法國的行政區 /ɑːrəndɪ'səmənt/ cashmere|n. 開士米, 山羊絨 /'kæʃmɪə(r)/ fickle|adj. 易變的, 輕浮的 /'fɪkl/ eatery|n. 小餐館 /'iːtəri/ liability |n. 債務, 不利因素 /ˌlaɪə'bɪləti/ truffle|n. 松露 /'trʌfl/ absinthe|n. 苦艾酒 /'æbsɪnθ/ ceramic|n. 陶器, 陶瓷 /sə'ræmɪk/

火鍋店「海底撈」向單身食客提供毛絨玩具「陪喫」，突顯中國企業力求抓住人口結構變化帶來的龐大單身消費者羣體。