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「一把椅子」的破圈探索
寧遠:知美術館的「椅(倚)子季」項目以當代藝術和設計爲核心,尋求開啓一次多維跨界的藝術文化體驗之旅。
2021年10月27日
不設菜單的英國米其林餐廳,有多冒險?
張璐詩:The Latymer飯前不提供菜單,這能正中喜歡驚喜敢於「冒險」的食客胃口,但有時食客的反應也有點刺激。
2021年10月22日
在喫雞蛋之前,要不要關心下蛋的雞?
張冬方:絕大多數沒有專業知識的消費者是出於什麼動機,而爲更貴的有機食品買單呢?
2021年10月22日
《沙丘》:史詩的加法與減法
在強大的質感和氛圍之下,舞臺上的英雄和梟雄都退而成爲芸芸衆生,電影《沙丘》真正的主角變成了舞臺本身,變成了沙丘自己。
2021年10月22日
用舞蹈重新詮釋《神曲》
宋佩芬:英國皇家芭蕾舞團以全明星陣容改編了但丁的《神曲》,但丁的創作精髓在於其文字造詣,舞蹈該如何演繹這段史詩?
2021年10月20日
爲什麼要包裹凱旋門?
李巖:《被包裹的凱旋門》已宣告謝幕。克里斯托和讓娜-克勞德這一耗資甚巨、籌備數十載,展出卻又如曇花一現的裝置藝術,背後的意義何在?
2021年10月12日
在雅典雙年展感受「日蝕」
宋佩芬:今年雅典雙年展的主題是「日蝕」,主辦者期待用藝術和討論,去點亮那些在大城市中被長期忽視的議題。
2021年10月7日
南法蔚藍海岸的「文藝復興」
Luning Wang:有人說南法適合功成名就的藝術家和富甲一方的藏家,但今天的蔚藍海岸並非是處處飄散錢味而不再具有波西米亞精神。
2021年10月6日
Bernar Venet:我不是在裝飾花園,而是在爲文化注入人性
Luning Wang:作爲一名觀念藝術家,Bernar Venet並不喜歡純粹「美」的作品,而是更看重藝術作品的內核精神。
2021年9月25日
一直被誤解,難以被逾越的中國菜
張冬方:中國菜是一種中國人無法傳達的、外國人無法企及的味蕾世界,他鄉遇知己的故事,只會發生在中國胃與中國胃之間。
2021年9月24日
這個秋天,逃到義大利吧
入境隔離已經取消了,海灘比以往更加安靜,而陽光依然溫暖。你還在等什麼?
2021年9月24日
四個水邊度假勝地
我們來看看義大利普利亞的海邊農莊,美國邁阿密的私人海灘俱樂部,希臘伊茲拉島的地方史書店,墨西哥湖邊的漂浮冥想和汗蒸房。
2021年9月21日
推動習慣改變能幫助我們應對氣候危機嗎?
邰蒂:習慣不僅強大,而且是可塑的。新的研究顯示可以透過三個主要工具改變習慣,即「阻力」、「行動暗示」和「激勵」。
2021年9月21日
拜訪傳奇拍賣師Simon de Pury:懷揣一份夢想是畢生所需
Luning Wang:這位蘇富比前歐洲區主席認爲,若具備在精神上永葆年輕的能力,就不會錯過人生中的很多精彩瞬間。
2021年9月16日
和舊書斷捨離爲什麼這麼難?
巴吉尼:放棄囤書的執念,往往需要面對一些令人不適的真相,那就是承認我們想要變得更博學、更全面的願望並沒有實現。
2021年9月16日
蘇格蘭高地旅行指南
蘇格蘭東北海岸線上的斯貝塞盛產單一麥芽威士忌,還有大片的沙灘和世界級的高爾夫球場,以及各具特色的酒店和餐廳。
2021年9月15日
在光影裏看見「希望」
宋佩芬:以可持續議題爲中心的百達攝影獎落地上海,今年的主題旨在鼓勵攝影師用自己的語言來闡釋「希望」。
2021年9月14日
水上探險之旅的五個選擇
從有望近距離目睹美洲豹游泳的亞馬遜叢林探祕,到土耳其文化之旅,本文將介紹五個基於遊輪的高階旅遊行程。
2021年9月13日
倫敦最可愛的小酒店
FT讀者分享了他們最喜歡的「小而美」的倫敦酒店,它們有的極具英國特色,有的服務一流、地理位置絕佳。
2021年9月9日
發現蔬食之美
蘇麗雅:隨著更均衡、更健康的飲食意識在全球風行,越來越多的人開始被植物性食物的豐富和美妙所吸引。
2021年9月7日
最「獨」不過人之心
溫江濤:世界上的每一顆心都是獨特的,或許只有藝術才能超越個體的獨特,營造出能夠喚起共鳴的主題,同時富含個性化的情緒。
2021年9月7日
《尚氣》以9000萬美元票房重新整理美國勞動節紀錄
漫威首部由亞裔主演的超級英雄電影大賣,爲在疫情期間苦苦掙扎的影院帶來了一線希望,表明影迷們已經準備好重返影院,但中國尚未確定是否引進該片。
2021年9月7日
洪堡論壇:爭議與雄心
宋佩芬:作爲歐洲最昂貴、最雄心勃勃的文化項目之一,洪堡論壇眼下卻面對頗多質疑。我決定爲它探尋積極的一面。
2021年9月7日
巴黎最可愛的小酒店
無論你來巴黎是出差還是遊玩,這裏都有適合你的風格、興趣和行程的酒店。FT讀者分享了他們最喜歡的「小而美」的巴黎酒店。
2021年9月5日
專訪瑪雅•霍夫曼:「鳥兒沒有國界,不需要護照」
黎蓉:在盧瑪•阿爾勒,你可以看到耐心與信心如何推動靈感碰撞、智慧交融,並由此生髮出源源不斷的創造力。
2021年9月2日
他將「很裝」的精細料理拉回人世間
張璐詩:與許多西方名廚相比,盧布松風格的烹飪也許會更合「中國胃」之意,味道複雜豐富的同時,擺盤精細但也不會犧牲份量。
2021年7月9日
邊工作邊「看娃」——倫敦親子俱樂部落地滬杭
張璐詩:後疫情時代更多在家辦公的新趨勢,使得家長帶著孩子到親子俱樂部「上班」的模式就顯得頗應景,也許會越來越受到年輕家庭的歡迎。
2021年6月30日
在「自傳體餐廳」品嚐倫敦名廚的記憶美食
張璐詩:Muse的菜單上滲透了私人記憶。每道菜式的創造都源自名廚Tom Aikens人生中的某段時期,菜品名包括「征服山毛櫸」、「五分鐘多幾秒」等。
2021年6月18日
國際遊客缺席,英國酒店重啓憋新招
英格蘭酒店面臨著一樣的困境:在國際遊客暫時缺席的時期,如何讓在英國國內旅行的遊客在林立的酒店之中選擇自己。
2021年6月8日
當120年的倫敦音樂廳遇上改革派
張璐詩:在約翰•吉爾胡利的決策中,人人都聽得上音樂、突破邊界、音樂行業中的性別與種族平等,比固守傳統更重要。
2021年5月28日
倫敦全面重啓前的露天餐廳體驗
張璐詩:葡萄藤架下的光影,杯盞碰撞的清脆,侍應生每次走近時只露出深色口罩,說著含混不清的話,這樣的混搭有點超現實。
2021年5月14日
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