素食主義 - FT中文網

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英倫素食滋味

張璐詩：英國的素食風潮幾經迭代，已經拂去了「節制」或「先鋒」的面貌，轉而呈現出一種習以爲常的親切和自在。

2022年4月8日

中國意識到綠色飲食必要性

馬思潭：在機構層面推動變革，而不是在基層努力改變消費者行爲，對中國的食物可持續發展運動而言是一種相對較新的做法。

2020年11月25日

FT社評：認真考慮反對喫肉的理由

西方不少牲畜飼養者和屠宰者正在憂慮，日益流行的素食和純素飲食習慣，以及愈發激進的反肉食運動，將對他們的生計構成威脅

2019年4月19日

素食風潮造福了誰？

韋布：越來越多的人因商家鼓吹素食能拯救健康和地球而加入素食大軍，可這兩者都並無定論，加工食品行業倒是肯定會受益。

2019年3月1日

素食主義的謊言與真相

阿胡賈：純素飲食也分健康的和不健康的兩種。爲了攝入均衡的營養，素食者更應該關注植物蛋白的攝入，並警惕營養元素的缺失問題。

2017年11月17日

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