烹飪 - FT中文網

烹飪

義大利人正在爭論如何用最少的天然氣煮熟意麪

隨著能源賬單飆升，義大利政府建議人們在做飯時用小火，這引發了一場有關烹飪的辯論。

2022年9月15日

在譚榮輝法國鄉下別墅度假記

何越：如何以西方人的思維與形式表達，令西方讀者與觀衆讀懂中國、看懂中國，融貫東西的譚榮輝先生是最懂如何說好中國故事的大師。

2021年9月18日

英國人的「野外運動」與野味傳統

張璐詩：迄今英國的野鹿數量已繁殖超過2百萬頭，爲近千年之最。誰會想到喫鹿肉還會有環保意義呢？

2021年10月28日

英國：速食國變成烹飪國？

何越：英國無美食已成爲歷史。如今英國不僅成爲包容全球美食的國度，也成爲熱愛烹飪藝術的國家。怎麼做到的？

2020年9月25日

疫情時期的法式生活

謝立：因爲疫情，計劃走訪幾個法國葡萄酒產區的我們，滯留巴黎一個半月，被迫用大烤箱烹飪出一派法式生活。

2020年3月27日

從加工食品到回家烹飪

蘇麗雅：今年二月，一場烹飪競技在朋友圈展開。「二戰」後，食品加工業改變了飲食習慣，迴歸廚房烹飪，纔是美食真諦。

2020年3月20日

用義大利菜引誘「法國胃」

以六家大型義大利餐館落戶巴黎的Big Mamma集團的創辦人認爲，法國餐館雖多，但願意投資做大業務的餐飲企業家很少。

2017年9月4日

炸

2024年5月15日

熗

2024年5月15日

燴

2024年5月15日

烤

2024年5月15日

套餐

2024年5月15日

地方菜

2024年5月15日

廣東菜

2024年5月15日

法國菜

2024年5月15日

今日特餐

2024年5月15日

主廚特餐

2024年5月15日

自助餐

2024年5月15日

速食

2024年5月15日

招牌菜

2024年5月15日

歐式西餐

2024年5月15日

fired

2024年5月15日

quick boiled

2024年5月15日

braise

2024年5月15日