食品安全 - FT中文網

食品安全

蒙牛收購雅士利以確保奶粉供應

這家中國乳品公司仍在努力擺脫2008年毒奶粉醜聞的影響。中國嬰幼兒配方奶粉年需求預計將在未來四年將翻番，達到全球銷量的一半。

2013年6月20日

中美豬肉質量標準孰高孰低？

雙彙集團收購史密斯菲爾德食品一事，因中國的食品安全問題而導致美國人憂慮，但中國對豬肉行業新增劑的監管規定其實比美國嚴，不過執行法律比制定法律難得多。

2013年6月9日

雙匯的「醉翁之意」

一些分析師認爲，雙匯收購美國豬肉企業史密斯菲爾德，並非爲了進入美國市場，而是爲了提升它在中國消費者心中的形象。而在美國，一些政客再次提出了「國家安全」之憂。

2013年5月31日

達能3.25億歐元投資蒙牛

法國食品集團達能將透過與中糧成立合資公司，間接持有蒙牛4%的股份，並將與蒙牛合併在華酸奶業務。前兩度進軍中國受挫的達能希望第三次合作能結出碩果。

2013年5月21日

被攪混的水標準

資深財經媒體人張春蔚：農夫山泉的標準之爭，讓人想起了數年前圍繞純淨水和「健康水」的兩場大戰。紛紛擾擾的水戰背後，是千絲萬縷的商業利益和主管者的缺位。

2013年5月14日

「媒體監督」的黑色喜劇

FT中文網公共政策編輯劉波：媒體監督食品安全，不僅正當而且必需，但這種監督應當是客觀、公正和專業的。避免媒體這一公共資源的公器私用，也攸關公共利益。

2013年5月7日

媒體札記：口水多過山泉水

FT中文網專欄作家徐達內：昨日下午的新聞發佈會是農夫山泉之爭的分水嶺，輿情明顯偏轉，爲企業鳴不平的聲音更多冒了出來，一些同行甚至開始拆《京華時報》的臺。

2013年5月7日

中國警方破獲鼠肉冒充羊肉案

中國公安部宣佈，破獲一個用老鼠、狐狸和水貂肉製售假羊肉的犯罪團伙

2013年5月6日

中國豬肉爲什麼高風險？

中外對話北京辦公室副總編徐楠：面對當前畜禽肉類引發的公衆焦慮，中國獸醫協會會長、曾任首任獸醫局局長的賈幼陵教授，分析了中國畜禽養殖的環境安全性。

2013年4月12日

經濟學家眼中的食品安全

天則經濟研究所客座研究員王軍：依主流經濟學觀點，食品安全問題出現的根本原因是資訊不對稱。經濟學家將食品相關產品與服務分爲三類，爲食品安全的經濟學分析奠定了基礎。

2013年3月12日

百勝餐飲努力挽回中國消費者信心

誓言對肉雞供應商重新洗牌，嚴控食品安全

2013年2月26日

百勝餐飲向中國消費者道歉

肯德基母公司就其在上月食品恐慌事件中的處理方式，表達了遲來的道歉

2013年1月11日

百勝調查「速成雞」指控

中國媒體稱，擁有肯德基的這家餐飲集團的供應商給白羽雞餵食抗生素和生長激素

2012年12月20日

中國奶業轉型

在三聚氰胺事件引發中國奶業重新整合之前，中國有80%的牛奶產自小型奶場。但現在，中國正在向大規模奶業邁進。

2012年10月24日

有機食品面臨信任危機？

FT專欄作家斯卡平克：史丹佛大學研究發現，除了兩個例外之外，有機食品並不比常規食品更有營養。這兩個例外是牛奶和磷。後者關係不大。

2012年10月8日

工業化養殖的環境代價

環境網站「中外對話」主編伊莎貝爾•希爾頓以美國和蘇格蘭的工業化養殖爲例，指出：中國食品進口需求的不斷增加，引起了出口國對相關汙染和疾病的關注。

2012年7月20日

媒體札記：正確的廢話

FT中文網專欄作家徐達內：從蘋果到牛奶，似乎中國媒體每天都能提供有關「黑心食品」的指控。在伊利宣佈召回後，人們又被一句新的「正確的廢話」給撩撥了。

2012年6月19日

Lex專欄：中國食品醜聞與股價

中國食品行業醜聞頻出、謠言飛傳，導致企業股價受挫。對於投資者來說，中國乳製品行業的股價波動就特別突出。投資者面臨的風險是，要警惕下一場食品醜聞。

2012年6月15日

沃爾瑪在中國再爆食品安全醜聞

四川達州沃爾瑪被指銷售病害豬排骨，北京沃爾瑪被指銷售致癌麻油

2012年6月14日

媒體札記：罵官和引產

FT中文網專欄作家徐達內：崔永元在開口斥罵湖南省教育廳「三不」後得到廣泛聲援，與此同時，證明「野蠻計生」的最新圖片在網上流傳，而且這一次似乎是真的。

2012年6月13日

媒體札記：蘋果紅了

FT中文網專欄作家徐達內：蘋果紅了。不全是那家美國公司的新品發佈會，還有源自煙臺的食品安全最新攻防。遭到使用違禁藥袋的指控後，煙臺方面也發起反擊。

2012年6月12日

食品安全是政府之職

中歐陸家嘴國際金融研究院執行副院長劉勝軍：根治食品安全危機，要追究造假者的法律責任，更要追究政府執法部門的失職。不建立官員問責制度，危機將繼續惡化。

2012年4月26日

藥監局爲什麼靠不住？

中國財經評論人周克成：鉻超標膠囊事件，引發人們對藥品安全的新一輪恐慌。由藥監局來監管藥品安全問題，不但成效要比司法威懾來得差，還會有極大的負面效果。

2012年4月19日

明膠恐慌：從酸奶到小籠包

近些日子以來，中國相繼爆出酸奶、茶葉和小籠包含有害物質的訊息，引起了消費者的恐慌，而官方媒體的否認無法安撫消費者。

2012年4月17日