食品與飲料 - FT中文網

食品與飲料

義大利咖啡巨擘警告咖啡價格將進一步上漲

全球基準的倫敦羅布斯塔咖啡期貨過去一年飆升70%，咖啡烘焙商利潤受到擠壓。

2024年7月10日

英國葡萄酒的成長

隨著氣候變化使南部郡縣的葡萄種植時機成熟，最大的生產商正在吸引海外投資。

2024年6月30日

強大的遊說團體阻礙了減輕歐洲疾病負擔的努力

世界衛生組織警告，酒精、食品、菸草和化石燃料行業反對針對每年導致270萬人死亡的相關疾病的努力。

2024年6月21日

機器人會如何染指你的午餐？

技術的進步已經使自動機器足夠柔軟和敏感，可以包裝便當盒。

2024年6月9日

麥當勞雞肉漢堡在歐盟失去「巨無霸」商標

歐盟普通法院認定，麥當勞未能證明其在連續五年期間真正使用過「Big Mac」商標。

2024年6月6日

Lex專欄：美國消費緊縮尚未波及18美元沙拉

在美國餐飲業普遍低迷之際，以健康爲賣點的快速休閒連鎖店成爲了一大亮點。

2024年5月29日

Lex專欄：星巴克如何讓顧客滿意？

針對銷售額下降，這家咖啡巨擘認爲答案是增加飲品選擇。這是個問題。該公司其實有很好的理由簡化菜單，減少顧客等待時間。

2024年5月8日

自助餐的奇特新經濟

紅龍蝦陷入困境，但無限量牛排和香檳的豪華盛宴卻在蓬勃發展。

2024年5月4日

美國牛羣爆發禽流感引發對下一次全球健康危機的擔憂

雖然大流行的風險很低，但科學家們說，有必要對這種病毒進行緊急調查。

2024年5月4日

Lex專欄：咖啡價格飛漲將擠壓亞洲咖啡文化

咖啡豆生產大國的極端溫度和乾旱導致了產量下降。

2024年4月1日

美國共和黨州加快立法禁止實驗室培育肉

自今年初以來，至少有七個州的共和黨人提出立法，試圖禁止實驗室培育肉的銷售或分銷。

2024年4月1日

歐盟國家同意限制烏克蘭家禽進口以安撫農民

對一系列食品的貿易限制可能使基輔每年損失高達3.3億歐元的收入。

2024年3月28日

供應短缺導致市場「失控」，可可價格突破每噸1萬美元

西非主要產區收成不佳，兩個月內全球價格翻番。

2024年3月27日

冰島首相表示，冰島將收穫更多玉米和更少比特幣

雅各布斯多蒂爾告訴FT，在這個充滿敵意的世界裏，作爲島國的冰島需要糧食安全。

2024年3月24日

Oasis增持三明治生產商格林科股份

格林科是英國最大的三明治生產商，此舉加大了該公司重組的可能性。據披露，Oasis對格林科自2020年以來沒有支付股息感到失望。

2024年3月15日

巴西新興城市面臨不穩定的未來

農業正在迅速創造財富，推動國家經濟發展。但是，「綠色黃金」能否在日益極端的氣候條件和中國經濟成長放緩的夾擊下生存下來？

2024年3月10日

豬肉價格暴跌，中國努力穩定生豬數量

豬肉價格大幅下跌加劇了通縮壓力，中國將「更好發揮」政策調控的保障作用，「防止生豬產能大幅波動」。

2024年3月4日

爲什麼巧克力的價格會持續上漲?

投機、氣候變化和投資不足共同推高了這種糖果的價格。

2024年3月3日

這家92歲的零食製造商是如何迷住Z世代的

由於社群媒體刺激了人們對其麪包醬和餅乾的需求，比利時公司蓮樂烘焙集團正在迅速走紅。

2024年2月25日

儘管價格飆升，可口可樂銷量仍在上升

這家飲料集團在一些國家的價格漲幅高達24%。

2024年2月14日

研究稱徹底改革糧食系統將增加成本，但每年可帶來10兆美元收益

報告估計，到2050年，農產品價格上漲的三分之一將被健康和自然方面的節約所彌補。

2024年1月30日

爲什麼解決肥胖問題必須成爲一項國家使命？

政府對告訴公民該喫什麼感到緊張，但現在解決方案已經觸手可及。

2024年1月7日

年份香檳：市場泡沫可能已經暫時破裂

隨著投機者入場，氣泡酒的泡沫已經破裂了，但小酒莊的珍貴年份香檳價格依然堅挺。

2023年12月29日

嬰兒配方奶粉寡頭壟斷引起監管機構關注

競爭的減少使消費者選擇有限，錢包不堪重負。

2023年12月24日