Q：喝濃茶這樣的減肥方法是否科學？
A：飯前喝濃茶，對腸胃不好的人來說，會加重胃潰瘍和十二指腸潰瘍的病症。飯後喝濃茶，茶葉鹼刺激中樞神經系統，提高人體代謝速率，促進胃液的分泌和食物的消化，反倒加快了人體產生飢餓感的速度，不一會兒工夫就又想喫東西了，哪還減得了肥啊！
Q：運動訓練後都會產生一定的疲勞，如何健康攝取食物，以恢復體力？
A：訓練後，請不要補充大魚大肉，否則會增加血液的酸性，加重疲勞感，不便於恢復。訓練後儘量補充鹼性食物，間隔6小時可以補充動物蛋白。運動後多攝取鹼性食物，恢復體力很快。鹼性物質有：海帶、菠菜、胡蘿蔔、芹菜。水果中味覺上呈酸性，但在體內氧化分解後會產生鹼性物質，故也是鹼性物質，如：番茄（番茄紅素是消除自由基，恢復疲勞的最佳物質）、柑桔、蘋果、草莓等。鹼性食物還有海藻、豆製品、顏色鮮豔的蔬菜，因此我們長跑訓練後多喫水果、蔬菜和含有葉綠素的新鮮蔬菜。
Q：經常進行運動健身的人如果能夠養成常喫雞蛋的飲食習慣，那是有助於增肌的，對於想要強身健體的朋友們來說是很有幫助的，那麼，健身者應該喫幾個雞蛋好呢？
A：健身專家提示：喫雞蛋有助於成長肌肉，喫幾個雞蛋好需要根據健身者的年齡而定，雞蛋的健身效果雖好，但也同樣不宜過多，尤其對於經常運動者來說，喫雞蛋過多容易增加肝臟與腎臟的負擔。美國康乃迪克州生理學教授傑芙•沃勒克指出，力量訓練適合各個年齡段的人，最佳進食量也要根據年齡段來區分，通常老人每天喫1—2個，中青年每天喫2個，重體力勞動者，每天可喫2—3個，兒童的代謝快，每天也可喫2—3個。另外，健身飲食需要注意營養均衡，所以健身者也不能只喫雞蛋，還要補充其他食物，尤其是肉食。
Q:晨跑應該空腹嗎？
A: 早上空腹跑步會讓部分人出現低血糖，造成各種不適症狀如心慌、出虛汗、手腳顫抖等，所以，建議空腹時跑步用墊餐的方式， 如跑前食用一根香蕉、半塊麪包等，跑後可正餐。同時，飽腹跑步也最好避免。飽腹跑步可能會造成消化不良，還會造成胃部下垂，增加患闌尾炎的風險。用餐後至少30分鐘才能進行運動，而且是小餐，大餐後休息時間要加倍延長。
Q:跑步者如何透過飲食來緩解肌肉痠痛？
A:肌肉痠痛是主要是由肌肉蛋白受損引起的，是耐力訓練不可避免的一個副作用。最新運動科學調查顯示，運動前、中、後的平衡營養補充可以最大程度降低運動過程中肌肉蛋白的消耗，最大程度加快運動後肌肉蛋白質的恢復和補充。
一、運動前：碳水化合物是中高強度訓練的主要動力來源，運動員應在訓練前儲存糖原，最好地方法就是訓練前2-3小時食用含糖量爲中低水準的碳水化合物。運動前喫的食物還應含些蛋白質。這樣可以減少運動過程中身體對分解肌肉蛋白提供能量的依賴，加速運動後肌肉蛋白合成。
二、運動中：在運動中，運動員應每10分鐘喝幾盎司這種飲料（1盎司約等於28克）。準確的量視運動員的體型、運動強度和溫度而定。補充含碳水化合物和蛋白質的食物能進一步降低運動對肌肉組織造成的損害，加快運動後蛋白質合成。
三、運動後：運動完後的2個小時爲「黃金恢復期」，在這段時間吸收速度快，水和電解質含量高，喝含碳水化合物和蛋白質的運動飲料是最好的運動後營養補充方式。
四、日常補充：運動員可以在日常飲食中，食用抗氧化劑含量高的飲食。每天攝入大量抗氧化維他命和酶類，可以限制損害。維C和維E能最有效地預防自由基對肌纖維損害。柑橘類水果、瓜類和莓類水果都是很好的維C來源。富含維E的食物有菜籽油、堅果、深綠色蔬菜和全麥食品。
Q:跑步時最正確的姿勢什麼？
A:正確的跑資：1.上半身挺直，背部拱形；2.彎曲肘部約90度，讓你的手臂擺動放鬆。保持你的雙手肘部靠近你的身體，這有助於整個身體放鬆；3、落地要輕，有意識地讓自己的腳部落地更加溫柔，以減少影響落地時對腳踝的影響；4、控制自己的跑步節奏，一般不要超過160/分鐘，在超過160步每分鐘還沒有受傷時，也沒有理由改變自己的步頻。
Q:如何預防跑步受傷？
A: 對抗受傷，運動員最好的防護是一個強壯的身體，可以多做肌肉拉伸來加強運行的主要肌肉和神經肌肉通路，從而在跑步的時候能有更大的控制權和穩定性。肌肉拉伸訓練一般包括立定跳高、橫向跳躍等，也可以透過足部按摩來緩解腳底壓力，避免足部受傷。
Q:運動飲料是否適合所有人羣飲用？
A:研究表明，運動飲料也不是人人適宜、有益無害的。如果是不經常運動的普通人，長期大量的飲用，由於其中含有一定量的鉀、鈉、等電解質，會加重心臟、腎病等臟器的負擔；對於本來就有腎病、高血壓等疾病的人，根本就不能喝。由於其中含有糖分，所以對糖尿病人也不適合。另外，老年人和孩子也最好不要飲用。
Q:如何透過飲食來保持關節健康？
A;1.多食用富含脂肪酸的冷水魚，如鮭魚、鯖魚等。脂肪酸可以幫助保持關節健康，還可以減輕炎症反應。如果不喜歡喫魚，可以用魚油補充劑替代；2.多喝牛奶，鈣和維生素D有助骨骼強壯，強壯的骨骼是關節健康的基礎。乳製品是最好的鈣來源，如果飲食不能滿足對鈣的需求，可以服用補鈣製劑；3.氨基葡萄糖是關節軟骨中的天然化合物。研究表明氨基葡萄糖結合軟骨素一起使用可能有助於緩解中度或重度骨關節炎引起的疼痛。
