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中秋

奶黃月餅的祕方

張璐詩：在倫敦的半島酒店，我從和麪粉開始學習製作經典的「迷你奶黃月餅」。用料雖然一目瞭然，但部分配方卻依然祕而不宣。
4天前

月到中秋，鄉愁也變得平和了一些

鄭靜：假期匆匆，回鄉團聚的念頭也還沒有那麼緊迫，當節日的儀式感稍退，中秋的氛圍似乎是更輕鬆、更體諒的。
4天前

在倫敦的中秋尋覓一塊地道的月餅

張璐詩：月餅跟農曆新年的煎堆一樣，是許多海外華人無法割捨的節日興味，唯有此時，「融合口味」可以暫時讓路。
2023年9月28日

月餅潮流背後的記憶和期待

鄭靜：就像月有陰晴圓缺，月餅也會經歷不同的風潮和輪迴，但它之所以依然不可或缺，是因爲人們有關中秋的情結始終如一。
2022年9月9日

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