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印度風味餐館Dishoom King's Cross的內部 -
英國移民新政引發咖哩危機，餐廳不得不開發本地廚師。 -
位於倫敦79 Brick Ln的The Shampan -
英國人一直深愛著咖哩，至少從二十世紀四十年代以來是這樣。在此期間全國大概有12000家咖哩小屋如雨後春筍般湧現，哪怕是在最小的村莊。 -
Brick Lane 的Gandhi』s。 -
相比於中國料理、烤肉店和炸魚薯條，料理咖哩的餐廳通常是家族企業，在過去也只有晚上開門營業。 -
人們的口味正發生改變，也更加熱衷於尋找新的、更加具有冒險精神的食物。 -
目前英國最大的咖哩經銷商是連鎖酒吧JD Wetherspoons -
伯明翰的The Diwan Balti -
Horizons的總經理Peter表示，現在來咖哩屋喫飯的人越來越少了，而且主要食客年齡在40到50歲之間。 -
年輕一代中選擇去咖哩屋的人越來越少了 -
伯明翰的Amer Tandoori
