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創業養耕共生
在倫敦,一種人稱養耕共生(Aquaponics)的水培農業體系逐漸開始得到人們的認可。「雖然耕地面積不可能橫向增加,但是城市農業系統卻可以利用輕質培養槽從縱向上增加種植面積」。凱特•霍夫曼(Kate Hofman)和湯姆•韋伯斯特(Tom Webster) 今年成立了一家名爲「成長(Grow Up)」的企業,專門供應和安裝養耕共生設備。
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他們在貨櫃上打造溫室:綠樹在溫室生長時,貨櫃內設置魚缸,魚的排洩物提供養分。
測量羅非魚
羅非魚貯水池裏的水會在循環過程中流經柱狀物,此時魚兒的廢棄物便成爲400餘株作物的養料。
準備爲魚類稱重
倫敦東區一家名爲FARM的市區農場兼咖啡館。就採用這一系統,向人們展示瞭如何利用水族箱一邊養魚一邊培育用來製作沙拉的蔬菜。
羅非魚被養殖在特別訂製的貯水池裏,以確保魚兒們有足夠大的空間去生長,在貯水池上面,綠色蔬菜被種植在垂直柱狀物上。
Webster在檢視魚類的生長環境
控制面板
檢視取樣用於沙拉的綠葉蔬菜
種植的香豌豆
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編者按
在倫敦,一種人稱養耕共生(Aquaponics)的水培農業體系逐漸開始得到人們的認可。「雖然耕地面積不可能橫向增加,但是城市農業系統卻可以利用輕質培養槽從縱向上增加種植面積」。凱特•霍夫曼(Kate Hofman)和湯姆•韋伯斯特(Tom Webster) 今年成立了一家名爲「成長(Grow Up)」的企業,專門供應和安裝養耕共生設備。
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