尋食記 - FT中文網

路斃動物美食和豬油撈飯

陳楠：澳洲高速路上，不時出現被夜間疾馳車輛撞上的路斃動物，通常是一隻碩大的袋鼠。能把它變成美味嗎？

2017年1月5日

FT中文網專欄作家陳楠：在巴塞隆納大市場小喫攤，我們的早餐包括香草燴鷹嘴豆、小扁豆燴墨魚、沙丁魚、燉小牛臉和牛蹄、龍蝦及生蠔。

2016年4月28日

FT中文網專欄作家陳楠：英國知名食評家傑•瑞納最近將中式自助迴轉火鍋稱爲「一頓侮辱飯」，對食物持開放心態的巴黎人也不會享受中式火鍋。

2016年3月3日

陳楠：我收藏的食譜不僅包括三本歐美著名歷史食譜奇書，也包括朋友們送的《我們的家傳菜譜》。今天特奉上我家春節家宴祖傳菜譜。

2016年2月4日

FT中文網專欄作家陳楠：做千層麪的過程也是每個人展示自己建築創造力的機會。人們既可以根據自己的喜好選擇餡料搭配，又可以不拘一格地組合成型。

2016年1月21日

關於《尋食記》：

陳楠，在荷蘭取得城市環境管理學碩士學位。旅居海外十數年間，在可持續發展領域做諮詢的同時，也喜愛烹飪，對食物的歷史文化有濃厚興趣。曾爲《紐約時報》中文網開設美食專欄。《尋食記》無意描寫名食名廚名店名菜，而是着眼於日常飲饌背後的逸聞趣事和歷史沿革，與讀者分享美食歷史。