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老闆電器首席數字及行銷官童晶菁女士
FT中文網：老闆電器作爲持續深耕廚電市場45年的品牌，如何在碎片化的資訊時代，爲品牌聚焦？建立數位化的品牌影響力？
童晶菁：建立、保持品牌的高階屬性，始終是老闆電器在品牌策略上的根基，也是圍繞「高階」建立產品和行銷的核心戰略。在九零後、零零後逐漸成爲消費主力的時代，「高階」的定義也不再侷限於功能或價格，消費者對於人文價值、情緒價值越來越關注。2024年，老闆電器提出了「享受創造」的品牌主張，重新定義了烹飪的意義，烹飪不再只是一項技能，更是一種蘊含於生活中的創造，是個人創造力、創新力的一種表達。老闆電器希望品牌賦予用戶更多情感價值，讓日常的烹飪行爲能夠給予用戶成就感，從而在消費者心中構建了「有科技高度，也有人文溫度」的品牌形象。在品牌影響力方面，我們主要透過兩個方面的實踐爲品牌持續賦能。
➤ 建立從產品功能到產業生態的多元化佈局，形成以高階產品爲核心的烹飪全鏈路覆蓋
面對消費者日益多樣化的需求，老闆電器從傳統的油煙機品類突破，將賽道擴展至完整的烹飪生態圈，旗下有針對精緻女性的臺式廚電品牌「大廚」、高質量中式炒鍋品牌「廚源」等多元子品牌，透過綜合性產業佈局，不僅強化了品牌在烹飪領域的綜合實力，也透過細分市場精準滿足了不同世代消費者的市場需求。
➤ 數位化驅動的精準行銷，賦能產品全鏈路升級
在資訊碎片化的時代，品牌影響力的提升離不開數位化工具的賦能。老闆電器以數字中臺爲核心，透過全鏈路數據整合與分析，精準描繪用戶畫像，制定基於大數據的精準行銷策略。透過反漏斗模型和全域行銷平臺，讓品牌實現了消費端從用戶認知到用戶轉化的高效管理。在數位化行銷鏈路中，無論是數據埋點還是標籤識別，充分使用數位化工具，使得品牌能夠更精準地理解用戶需求，同時也深化了品牌與用戶之間的情感連接。此外，透過持續優化的用戶運營，品牌在用戶心中種下「烹飪之道」，推動烹飪從家務勞作轉變爲充滿愉悅和創造力的生活方式。
FT中文網：「跨世代」問題不僅關乎人口老齡化，還涉及廚房在家庭生活中角色與功能的多元化，老闆電器如何制定相應策略應對？
童晶菁：老闆電器成立至今，以45年品牌發展路程陪伴了中國三代人的家庭生活，用好產品、好服務見證超過五千萬個家庭的烹飪生活，在數位化時代，已經累積數十億級的行業數據。正是基於這樣的行業發展基礎，我們可以清晰地看到隨著社會生產力的提升，社會生活關係的深層次變化，每個世代的用戶在烹飪需求、烹飪場景的營造上，已經有了非常顯著的變化，在數位化時代，廚房和餐廳、客廳更多地融合在一起，更像是一個社交的場域，是一個充滿溫度、飽含情緒的表達空間。
在具體產品策略上，我們推出了爲年輕用戶打造的「星辰」系列產品。我們洞察到城市年輕人居住空間與預算有限，選擇家電就是要高效小巧，還需要全方位質價比，年輕人講究空間魔法美學，所以星辰以「小有所爲」，也就是在小空間內用更小的機身，來發揮烹飪創造，以此來強化情緒價值，輸出年輕人共鳴的生活方式和主張。
另一方面，女性作爲現代廚房消費的主力羣體，她們不僅僅關注廚電的功能性，她們更加在意產品的細節設計與情緒價值， 「大廚DACHOO」品牌應運而生。從燒烤蒸多功能一體，到豐富的時尚外觀選擇，用戶的每一種情感需要似乎都能夠從「大廚」的一個色板、一個小小的功能鍵設定上找到呼應。從更完美的外觀設計，到更實用的功能設計，大廚都在爲精緻女性羣體提供更高品質的服務，體現「Better Me，每一口都美好」的生活理念。
面對家庭整體裝修風格的簡單化、一體化風格演變，老闆電器也推出了一系列套裝產品。例如，適配極簡設計裝修風格的「鹽系」系列套裝產品。適配奶油風裝修風格的治癒系軟裝「玫瑰鹽」系列套裝產品，值得一提的是，它透過搭載ROKI 智慧烹飪系統，內置了豐富的菜譜及教程，爲用戶量身定製烹飪方案，助力用戶享受烹飪創造；同時還採用了親膚琉璃科技，增覆奈米抗汙科技，油汙一擦即淨，解決了淺色套系最大的痛點。未來針對輕奢高定的裝修偏好，我們將推出高階進階的「松露鹽」系列套裝產品。透過對不同裝修風格的洞察，老闆電器打造了一個引領廚房審美的產品矩陣。
在銀髮經濟不斷發展的大趨勢下，老闆電器針對溫控技術進行精益化設計，在燃氣竈等產品中針對防火、防乾燒、控溫等細節進一步優化，針對老年用戶的特點提升安全靈敏度，透過區域性創新產品滿足老年用戶的需求，也讓子女們更加放心，透過切實的產品和服務，體現品牌對於不同世代用戶，付出的責任和關懷。
老闆電器始終在多元化產品策略支撐下，以細分市場需求爲出發點，用區域性創新、細節迭代、在烹飪生態中尋找未被滿足的市場需求，建立屬於自己的市場認知體系，與用戶建立更緊密的數位化鏈接。比如，老闆電器的數位化行銷中臺是建立在豐厚的行業數據積累基礎之上，藉助AI以及大數據的幫助，實現行銷側的精準細分。從洞察年輕消費者的審美與功能需求，到關注資深用戶的安全與易用性，品牌透過數據驅動，構建了覆蓋全世代的產品生態。這種深度貼近用戶需求的策略，不僅鞏固了老闆電器在行業的領先地位，也爲其他企業提供了一個面向數位化細分市場可參考的模式。
FT中文網：老闆電器如何透過行銷策略傳遞品牌情緒價值？
童晶菁：我們理解「情緒價值」，不僅停留在產品功能層面，更強調用戶使用過程中的心理感受，如治癒感、放鬆感以及生活的鬆弛感。傳統的廚房環境，往往是一個操作高度複雜度的環境，中式烹飪的特點又容易讓人產生一種緊張感，老闆電器研發的「AI大模型」食神，正是爲用戶提供便捷化操作、減少烹飪壓力有效的解決辦法。食神大模型建立在心理學、審美力、烹飪發展的文化歷史等多維知識基礎之上，透過持續優化的演算法，與用戶需求進行深度匹配，不僅能完成烹飪輔助任務，還可以與用戶進行情緒互動，幫助用戶進行烹飪方面的健康輔助管理，讓用戶在烹飪過程中感受到「被陪伴」的鬆弛感，這是老闆電器追求的，透過科技而帶來的品牌「情緒價值」的傳遞。
未來，老闆電器還將透過食神大模型的迭代升級，爲消費者創造更高層次的品牌認知，用突破性的創新，爲家電產品情感化設計探索出新的成長之路。
FT中文網：老闆電器作爲廚電產品出海領先企業，如何建立跨文化的品牌影響力，老闆電器的出海策略中，有哪些成功經驗或有效的工作方法?
童晶菁：近年來，「出海」已經成爲中國企業尋求第二成長曲線的重要方向，老闆電器憑藉深厚的中國烹飪文化基因，以高階品牌定位進入海外市場，持續探索廚電企業全球化成長的新模式。老闆電器的全球化不僅僅是產品的輸出，更是生活方式和文化的輸出。從滿足華人羣體需求，到影響當地消費者的烹飪習慣，老闆電器透過精準的市場洞察與創新，重新定義了廚房家電在全球市場中的角色。這種以用戶體驗爲核心的策略，不僅助力品牌出海成功，也爲行業其他企業提供了全新的全球化發展思路。
老闆電器始終堅持自主品牌出海的策略，以產品的高階定位切入全球市場。在海外市場的選擇上，老闆電器首先聚焦於華人密集的核心市場，基於對用戶需求的深入瞭解，透過建立在地化的服務團隊，用精準服務形成有效的溝通網路和行銷模式，為後續拓展潛力市場提供基礎經驗。北美市場作爲全球最大的消費品市場之一，是老闆電器出海戰略核心區域，同時也是品牌模式創新的試驗田。
爲了保持長期競爭力，老闆電器在科研領域持續高投入。公司建立了多個國家級技術機構，包括企業技術中心、實驗室、工業設計中心和智慧財產示範企業，並設立了加州創新中心、深圳研究院和成都研究院等全球研發基地。這些高水準的研發資源支援了技術的快速轉化與應用，不僅確保了產品在功能上的領先優勢，也使品牌在國際市場中具有持續的創新能力。
FT中文網：如何看待海外市場與國內市場在需求上的差異？中美兩地市場的運營策略有哪些不同之處？尤其是在生活消費品領域，不同文化背景下的消費者行爲有哪些值得分享的洞察或案例？
童晶菁：在北美市場，老闆電器深刻洞察到華人家庭因爲習慣中式烹飪方法，對對油煙機的吸力要求較高，而傳統北美市場的油煙機通常無法滿足這一需求，針對這一痛點，老闆電器推出了大吸力油煙機，深受華人消費者好評。透過華人用戶的口碑傳播和使用經驗分享，老闆電器的產品也逐步引起當地用戶的關注。北美消費者發現，老闆電器的產品不僅適用於中餐，還能很好地滿足西式烹飪中燒、烤、煎等烹飪需求，這一創新重新定義了當地市場對油煙機品類的認知，從而拓展了新的用戶羣體。
此外，華人消費者對蒸烤一體機、洗碗機等多功能產品的偏好，也促進了老闆電器產品套系化輸出的方式。在行銷側，數位化行銷團隊充分利用小紅書、抖音、影片號等具有全球影響力的社群媒體平臺，精準觸達海外用戶。這種跨區域社群平台的投放策略，不僅讓北美消費者快速瞭解產品，透過烹飪場景的社交屬性與用戶共創好的內容，有效提升老闆電器在海外市場的品牌影響力。
FT中文網：老闆電器作爲率先發布「AI大模型廚電產品」的企業，2025年有哪些值得期待的新產品？
童晶菁：2025年最值得期待的就是老闆電器AI大模型的正式上線。這個大模型在我們內部經歷了很多次迭代，我們也將在2025年3月份之前進行小規模內測，也會邀請一些媒體朋友參與進來。在2025年3月我們會正式開啓大規模公測，如果大家來到老闆電器在AWE期間的展區，就可以近距離地和AI烹飪大模型進行互動。在AI產品的深度研發上，我們會持續聚焦在烹飪輔助、烹飪創造、健康管理、情緒互動四大核心場景，不斷打磨產品，持續提升AI算力，擴充大數據規模，更好地滿足用戶個性化的需求。
2025年，我們相信高質量消費市場會持續向上成長，這也與國家倡導的「新質生產力發展」總的趨勢是一致的，老闆電器有信心在AI產品新賽道上，持續深耕不斷拓寬行業邊界，建立屬於自己的成長方法論。