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川菜

香港的大班樓和Deng G川菜

蘭德：中環大班樓的琵琶蝦球絕對是美食精品。灣仔的Deng G雖環境迥異，但勁爆的酸辣讓我再次光顧。
2019年1月18日

教老外做涼拌茄子和椒麻雞

扶霞•鄧洛普：國外中餐館常提供油炸小喫作前菜，但中國人的前菜是涼拌菜。涼拌茄子和椒麻雞口味一級棒。
2016年10月28日

成都「玉芝蘭」名不虛傳

中國美食歷史悠久，但在國際上地位並不高。中國四川名廚蘭桂均精研川菜，親自設計餐具，意欲改變中國高階餐飲在國際上被忽視的現狀。
2014年10月17日

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