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餐廳裏的朋友與陌生人
範庭略:雖然因爲經營的暗淡,餐廳對於自己的待客規矩總是會做出各種各樣的妥協,但是誰是朋友誰是陌生人,餐廳還是非常清楚的。
5天前
那些消失在視野裏的餐廳
範庭略:餐廳見證著赴宴者的談笑,也留下了飯局的回味。那些關張歇業的餐廳裏,埋藏著揮之不去的城市往事。
2024年4月12日
一家上海爵士樂俱樂部的小時代
範庭略:一個音樂現場就如同一個城市中的小小生態,它的遷移和迭代,牽動著一羣人的情感與思緒。
2024年3月22日
對話何炬星:星美術館想證明有人曾經有意識地活過
聽星美術館的館長聊聊,在生存與理想面前,一家「高冷」的藝術機構,怎樣堅守住自己,又如何找到知音。
2024年3月8日
論一個食客的自我修養
範庭略:對於一家餐廳的用餐體驗,每個人都該抱有理性期待。因爲美好的就餐氛圍,是由多重且複雜的因素決定的,其中就包括用餐者自己。
2024年3月8日
味不同,不相爲謀
範庭略:那些溢美之詞與毒舌點評,在如何塑造著餐飲生態,又會如何影響人們的口味?
2024年3月1日
在位於倫敦「軍政重地」的酒店,感受歷史拍案驚奇
張璐詩:走進位於「白廳」大街上的這家由舊戰時辦公大樓改建而成的酒店,不禁會對曾經發生在這裏的歷史軼事與祕聞浮想聯翩。
2024年2月23日
辭舊迎新的浮想
範庭略:當一個失意的年份臨近結束,人們會需要一場盛宴以消解愁悶。當然,在那些美好的年景裏,人們同樣也會用盛宴來加持自己的幸運。
2024年2月8日
未來交通未必以電動汽車爲主
庫柏:對於一個放棄汽油車的城市居民來說,與其買一輛電動汽車,我是否可以買一輛便宜得多、有益健康的電動自行車?
2024年1月29日
記憶裏的南方饕餮年代
範庭略:相比今天對於精緻健康食材的推崇,回顧曾經流行的那些生猛口味,仍會感嘆特屬於那個年代的慾望追求。
2024年1月26日
雅加達熱氣騰騰
張樂愚:老城廣場上陽光猛烈,人們騎著被塗成熒光色的老式自行車,成了這裏的一道風景。他們用臉上的神態回應我:這件事有意思極了。
2024年1月26日
行走曼徹斯特:在英格蘭北方重鎮尋找「復興」的蹤跡
張璐詩:在曼城,既能看到英國工業革命城市的棱角,也能感受到倫敦不多見的「重金屬」氣息。橫穿市中心的電車軌道,則會讓人想起歐洲大陸。
2024年1月19日
透過他的墨鏡,看到時代榮光
範庭略:電視劇《繁花》的十年一夢能帶來什麼啓示?用一句廣東話的俗語來回答,就是「力不到不爲財」。
2024年1月12日
《繁花》:用盡記憶拼圖的再回首
鄭靜:有關這部熱播劇中上海的像與不像,爭論一直在繼續。較真的背後,人們都在打開記憶之門,回味曾經的風雲與人情。
2024年1月9日
盛宴裏的匱乏感:上海演藝新空間的生態觀察
阿之:依舊豐富的演出如同一場持續的盛宴,但審美愉悅和智力快感未被滿足的匱乏感,還是不免讓人感到些許落寞。
2024年1月5日
午夜的探戈
範庭略:探戈舞者們的精力是驚人的,他們可以通宵達旦地舞蹈。探戈的配樂是憂傷的,它在歌唱時間的流逝及其留下的殘骸。
2024年1月5日
2023:在等待復甦的日子裏
鄭靜:讓日子重歸正軌,不僅需要花上很多力氣,還不得不去整理和應對諸種情緒。
2023年12月29日
天冷圍爐,迎接英倫入冬的野味季
張璐詩:菜單上缺少「禮拜天烤肉」的酒館食肆,很難自居是地道的英式館子。
2023年12月14日
在它們消失之前感受它們
範庭略:無意間走進上海田子坊,感嘆這裏商業和文化面貌的變遷,曾經的那些碎片化的記憶,也一下重新清晰聚攏起來。
2023年12月10日
舊金山整治市容行動不應曇花一現
伊萊恩•穆爾:舊金山在APEC峯會召開前緊急清理市容,但遺憾的是,乾淨的城市環境只維持了那麼幾天。
2023年12月5日
美好時代的凝視
範庭略:聽張浩東回憶上海Park97過往的熱鬧與喧譁。復興公園的這段往事,如今變成了編織那個時代錦緞的一根獨特絲線。
2023年11月24日
傑米•奧利弗的倫敦美食指南
聽這位英國明星主廚講講,那些分佈在倫敦各處,讓他念念不忘的風味與風情。
2023年11月24日
2023上海藝術季:繁華背後
薛莉:上海藝術季有多絢爛,放眼全球,大概也只此一朵。然而,藝術市場卻正在迴歸理性冷靜,這是走向成熟的必經之路。
2023年11月15日
尋找城市公交困境的源頭(上)
聶日明:城市公交在需求下滑後沒有及時轉型,在遭遇了疫情衝擊後,不僅放大了城市公交的困境,也使得財政補貼不漲反跌。
2023年11月5日
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