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中國意識到綠色飲食必要性
馬思潭:在機構層面推動變革,而不是在基層努力改變消費者行爲,對中國的食物可持續發展運動而言是一種相對較新的做法。
2020年11月25日
我爲什麼基本上不再飲酒?
庫柏:即便我們的身體還未鏽蝕,人到中年的責任也已經夠艱鉅。但我找到了一種新的應對方法:戒酒。
2019年8月13日
FT社評:認真考慮反對喫肉的理由
西方不少牲畜飼養者和屠宰者正在憂慮,日益流行的素食和純素飲食習慣,以及愈發激進的反肉食運動,將對他們的生計構成威脅
2019年4月19日
讓我們的飲食更健康、更多元化
傑克:全球飲食趨勢越來越偏向不健康的工業化加工食品,這不但加大了患病風險,也給地球環境造成了不良影響。
2019年3月19日
健康飲食風潮中的棄兒:味精
隨著中國人追求健康的生活方式,曾經的市場王者蓮花味精不復往日榮光。這股趨勢也把跨國企業搞得很狼狽。
2018年8月9日
「良食」追求的正反面:中產中國的食物足跡
環境網站「中外對話」高級研究員張春:中國人的飲食習慣正在發生什麼樣的轉變?這將對地球帶來什麼樣的影響?
2018年1月23日
中國「牛油果」進口飆升
受注重健康的中國中產階層需求推動,墨西哥和智利對華鱷梨出口每年成長250%。「牛油果」成了中國的明星水果。
2017年4月24日
每天10個果,醫生遠離你?
阿胡賈:經常喫水果和蔬菜能降低死於中風、癌症和心臟病的風險。最新研究顯示,最優攝入量是每天800克,相當於10份。
2017年6月15日
矽谷的新顛覆對象:傳統食物
一批創業企業正試圖掀起食品行業革命,希望用各種「新式」食品來替代會造成環境影響的傳統肉食及其他食物。
2016年12月2日
巴菲特應嚴肅回答可口可樂問題
FT專欄作家斯卡平克:對於股東就波克夏哈薩威投資可口可樂的疑慮,天天喝可樂的美國「股神」詼諧應對。然而,股東問的是一個嚴肅問題,不應被一笑置之。
2016年5月11日
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