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葡萄酒

今年被取消的葡萄酒專業賽事

簡希絲•羅賓遜:葡萄酒大賽是全球葡萄酒銷售中的重要一環。在各個賽事和交易會被取消的今年,雲品鑒可行嗎?
2020年6月12日

2016年份:史上最好的波爾多美酒

簡希絲•羅賓遜:2016波爾多年份酒與2010年份一樣單寧味十足,比2009年份酒更為地道,碾壓大多數年份酒。
2020年4月24日

最適合葡萄酒愛好者的房產

從法國普羅旺斯到美國弗吉尼亞,從南澳的巴羅薩河谷到義大利的基安蒂,FT精選最適合葡萄酒玩家投資的房產。
2020年4月10日

社交喝大酒,宅家喝小酒

謝立:喝大酒和上高級餐廳類似,剝離了社交意義就索然寡味。宅在家裡平靜專注地喝點小酒,也有另一種樂趣。
2020年4月3日

葡萄酒投資峰迴路轉

葡萄酒投資市場經歷了4年熊市,現已回暖。在低利率的當下,投資者各顯神通,在這個價格欠透明的領域尋求高回報。
2020年3月13日

小心機:帶什麼酒去參加飯局?

大瓶裝葡萄酒比送兩瓶更顯高大上;帶雪利酒,最好配一包熏杏仁;還有,你怎麼確保能當場喝掉你精心挑的酒?
2020年1月10日

品嘗生辰年份酒

林力博:品1961年份的名莊葡萄酒,一定會有強烈感受,50年前的酒畢竟罕見。至於是好感受還是壞感受,品鑒前真不好說。
2020年1月3日

關稅威脅可能在美國引發葡萄酒搶購潮

業內人士稱,特朗普威脅對法國葡萄酒和香檳加徵100%關稅後,美國買家將搶購已經在境內的供應,而不是從法國進口新貨。
2019年12月9日

長城品鑒會:阿根廷學霸女莊主的雄心

薛莉:卡蒂娜酒莊第四代莊主勞拉•卡蒂娜擁有哈佛大學的生物學文憑和斯坦福大學的醫學博士文憑,經營酒莊之外,還兼任急診室醫師。
2019年10月25日

葡萄酒的「風土」有多重要?

林力博:法語Terroir,不僅指土地和氣候,也囊括了人的因素。一方風土養一方葡萄酒,葡萄酒世界因此多樣而精彩。
2019年9月27日

一場葡萄酒莊裡的音樂會

謝立:銀川,嘉地酒園在葡萄園裡的音樂會,突顯沙龍音樂的獨特魅力。相比劇院效果,零距離的演出更擊中人心。
2019年9月20日

波爾多:絕不僅僅只有美酒

除了美酒,波爾多擁有僅次於巴黎的全法國第二多的文化保護古建築,並已成為科創中心,明年將舉辦機器人世界盃。
2019年9月6日

葡萄酒兌雪碧 VS 紅茶加奶加糖

林力博:法國人鄙視中國人葡萄酒兌雪碧時,中國人也可取笑他們喝紅茶加奶加糖。文化融合要來點瑞典Lagom精神。
2019年8月23日

各領風騷:西班牙斗羅河岸葡萄酒產區

謝立: 儘管有Pingus和Unico的巨大成功在前,這個產區的酒農們仍在發掘自家風土的潛力,尋求多樣的自我表達,令人著迷。
2019年8月16日

托斯卡納:頂級酒莊裡的藝術展

Luning Wang: Luziah Hennessy,軒尼詩家族成員創立托斯卡納頂級酒莊藝術展,讓酒莊、藝術家、畫廊、度假村多贏。
2019年8月9日

中國洋酒消費地圖

范庭略:在高級粵菜餐廳里,葡萄酒、干邑和單一麥芽威士忌是常客,火鍋則與啤酒相伴。京滬和華東一線城市是洋酒的核心陣地。
2019年8月2日

西班牙白葡萄酒:好喝不貴

謝立:西班牙上千年的葡萄品種「青葡萄」釀造的白葡萄酒既是當地人日常飲品,也有精品酒莊。但中國市場很少見。
2019年7月26日

喝澳洲酒也要防「殺幼」

謝立:喝波爾多酒,開年份太新的酒被稱作「殺幼」,其實澳洲酒也一樣。對赤霞珠等有陳年潛力的品種,耐心永遠是美德。
2019年7月5日

夏天怎麼「涼喝」葡萄酒?

簡希絲•羅賓遜:白葡萄酒最適宜飲用溫度是6-10℃,起泡葡萄酒6-7℃。但夏天幾分鐘酒就變溫吞了。怎麼辦?
2019年6月28日

嘗嘗歌海娜!

謝立:西班牙的歌海娜堪比地中海的黑皮諾,都是回味無窮的葡萄品種。西班牙的老藤歌海娜釀的酒,更是讓我上癮。
2019年6月14日

倫敦為何能成為世界葡萄酒之都?

簡希絲•羅賓遜:雖然英國很少產酒,但英國對全世界產區的葡萄酒敞開大門,各國品酒會全年無休,教育機構繁多。
2019年5月31日

香檳:一場為了命名的漫長戰爭

林力博:哪裡生產的酒才能被稱作「香檳」?幾百年來,香檳地區通過無數暴力與官司來捍衛這一神聖名稱。
2019年5月24日

哪家航空公司酒單最好?

簡希絲•羅賓遜:新加坡航空每年請葡萄酒大師精選酒單,阿聯酋的頭等艙商務艙甚至能把機票錢喝回來,英航每況愈下。
2019年5月17日

波爾多2018期酒:戲劇化的一年

謝立:去年波爾多7月中連續暴雨導致黴菌爆發,但2018年份卻相當出彩。頂級名莊的副牌酒尤其值得投資。
2019年5月10日

墨爾本的時尚周末:雅拉谷產區游

謝立:墨爾本以歐洲式生活聞名。一到周末或假日,開車45分鐘到雅拉谷葡萄酒產區吃喝玩樂,成為當地人最時髦的消閒方式之一。
2019年4月19日

家庭酒窖悄然出現

艾米:晚餐回歸家庭,成為中國高收入家庭生活方式的趨勢。而葡萄酒及酒窖,則因應家庭宴請的增多而悄悄興起。
2019年4月12日

女性更愛葡萄酒業MBA

法國勃艮第商學院葡萄酒與烈酒專業MBA項目學生多數為女性。其他葡萄酒行業商校課程中,女性的比例也在上升。
2019年3月25日

探訪義大利酒王巴羅洛產地

謝立:巴羅洛釀酒人至今堅守傳統和細節,他們對大自然謙遜,對通常做法審慎。有的酒莊還擁有獨家特製年份表。
2019年3月22日

東京:飲者的天堂

謝立:東京好餐廳通常好酒加價不高,美食美酒可以兩全。葡萄酒、清酒、啤酒,酒單樣樣出彩,侍酒品位沒話說。
2019年3月1日

巴貝拉葡萄酒:越來越好喝了

謝立:葡萄品種在「勢利」的葡萄酒世界有「貴族」與「非貴族」之分。一點也不「貴族」的巴貝拉,其實很好喝。
2019年2月15日

喝葡萄酒就像聽音樂

林力博:對葡萄酒了解不多,品不出細節,並不影響品酒,就像不懂音樂也能評點一樣。當然,懂得多會更愉悅。
2019年1月25日
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