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咖啡背後的平衡

邱慈觀、張旭華:與星巴克相比,瑞幸並未重視ESG。本文以盈利和社會良心之間的平衡為題,談談這個未見瑞幸重視,星巴克卻必須面對的議題。
2020年5月20日

瑞幸董事長尋求遏制會計醜聞影響

據稱,瑞幸咖啡董事長陸正耀將設法拉開他與名下其他企業——包括神州租車和神州優車——之間的距離,以免後者受到波及。
2020年4月9日

瑞幸暴雷之後就只有星巴克了?

陳歆磊:在中國的咖啡市場,如果服務的是價格敏感的客戶群,一個成規模並以單一產品(咖啡)為主的企業基本上是不可能成功的。
2020年4月7日

瑞幸財報亮眼,但還沒到喝彩時候

陳歆磊、李嘉怡:一家創業公司交出亮眼的業績固然可喜,但長期呆在低端分層里,瑞幸的未來不會太美好。最終的壓力還是會回到價格上。
2019年11月28日

瑞幸咖啡:IPO之前的五大關鍵問題

就像瑞幸試圖效仿的科技公司一樣,在IPO之日揭曉市場對這家咖啡連鎖新貴的看法之前,可能很難對瑞幸咖啡進行估值。
2019年5月9日

Lex專欄:瑞幸咖啡是否值得投資?

這家中國咖啡連鎖集團正在美國籌集資金以推動擴張,但其IPO可能在更大程度上帶來泡沫,而不是令人振作的咖啡因。
2019年5月8日

星巴克擬在中國擴大咖啡外送服務

星巴克表示外送服務已覆蓋到中國30座城市2100家門店,到今年10月,將在全中國3000家門店提供咖啡外送服務。
2019年4月26日

富豪競選美國總統不是好事

盧斯:如果美國民主黨選擇一位支持增稅的候選人來挑戰特朗普,某個億萬富豪可能會以獨立候選人身份「攪局」。
2019年2月2日

星巴克堅持繼續在中國擴張

周四星巴克公布的盈利強調了中國對該公司日益增長的重要性,該公司未來一年裡將在中國新增近600家咖啡店。
2019年1月25日

接手星巴克創始人的品牌

原微軟高管凱文•約翰遜今年6月接任星巴克CEO。他表示,接棒要求「擁有知道尊重過去哪些東西的智慧,也擁有重新想象未來的勇氣」。
2018年12月17日

星巴克聯手優步在美推出咖啡外賣服務

星巴克正面對長期盈利增長預期下滑的情況,其首席執行官約翰遜稱,從與阿里巴巴在中國的合作中「學到了大量有關外賣的經驗」。
2018年12月14日

從可樂戰看咖啡戰

鍾鴻鈞:到2025年,中國的咖啡飲料市場將成為一個兆市場。也許若干年後,星巴克會感謝瑞幸這個略帶侵略性的對手的出現。
2018年9月11日

調查:Costa咖啡需要在中國重振旗鼓

中國被認為是可口可樂收購咖啡連鎖店Costa的主要因素,但強勁對手星巴克只是Costa在中國面對的挑戰之一。
2018年9月6日

瑞幸的破綻與星巴克的麻煩

陳歆磊、李嘉怡:回顧咖啡市場演化史,其整個發展史是以消費升級為推動力,而不是性價比,這個趨勢只會延續。
2018年8月23日

星巴克與阿里巴巴合作提供咖啡外賣服務

阿里巴巴旗下的送餐平台餓了麼將於9月起從150家星巴克門店提供外賣配送服務,年底擴大到2000家星巴克門店。
2018年8月3日

瑞幸咖啡估值達10億美元 成為中國首家咖啡店「獨角獸」

去年成立的這家咖啡連鎖店已在中國開設500多家分店,它正在籌建「戰爭基金」,嘗試挑戰星巴克的主導地位。
2018年7月12日

互聯網咖啡能撼動星巴克霸主地位嗎?

陳歆磊、李嘉怡:互聯網咖啡強調的性價比,只會讓自己進入低端之爭。若要和星巴克抗衡,花哨的行銷和零售模式是遠遠不夠的。
2018年5月25日

星巴克上海新開烘焙工坊 大舉押注中國市場

星巴克在中國開設2700平方米的臻選烘焙工坊,為中國市場擴張助力,寄望藉此彌補美國市場增長放緩造成的拖累。
2017年12月6日

星巴克將在義大利開設首家店鋪

創始人舒爾茨表示這實現了他30年來的夢想
2016年2月29日

咖啡連鎖店在華迅猛增長

中國幾千年的飲茶史並未影響咖啡銷售業的迅速擴張,多元市場甚至改變了中國人的味蕾,鮮煮咖啡消費量日增,中國內地人均咖啡消費只有每年4杯,還有很大成長空間。
2014年12月29日

洋快餐的中國擴張後遺症

美國快餐連鎖店近年在華擴張迅猛。為打造大規模的產品供應鏈,它們不懈推動美國冷庫、物流和食品加工企業進入中國,這也使得上海最新曝光的食品安全醜聞在更大程度上成了美方責任。
2014年7月28日

中國「洋快餐」面臨「肉荒」

監管關部門對美國OSI集團旗下所有在華食品生產企業展開徹查
2014年7月23日

星巴克被批在華「暴利坑人」

被指在中國以高於其他國家的價格售賣咖啡
2013年10月22日

媒體札記:星巴克的價格

FT中文網專欄作家徐達內:星巴克的在華「暴利」早有媒體批評,但當批評者變成很多人心中「凡事皆有陰謀」的喉舌央視,輿論風向一邊倒地成了批評壟斷和反常識。
2013年10月21日

愚蠢的暴利指責

FT中文網專欄作家葉檀:缺乏經濟學常識的指責遍地都是,如以土地價格與建安成本指責房價過高,以中外人均收入指責中國消費品價格過高,受波及的包括眼鏡、牛仔褲,現在是星巴克。
2013年10月21日

星巴克在美國尋求保護稅收優惠

向國會委員會致信,尋求保護和擴大與海外收益相關的稅收優惠政策
2013年4月25日

Costa在中國逆勢增長

美國競爭對手星巴克的逃稅事件可能促進了這家英國咖啡連鎖店的業績
2012年12月12日

星巴克在忽悠誰?

FT專欄作家露西•凱拉韋:星巴克收購茶葉連鎖店Teavana的聲明裡充斥著諸如「體驗」、「增強」、「羅曼蒂克」、「核心」、「靈魂」之類華而不實的詞語,實在讓人犯膩。
2012年11月26日

星巴克投資手機支付業

Lex專欄:星巴克CEO將手機支付稱為「所見過的、增長最快的機遇」,這解釋了為何這家咖啡連鎖店要投資志在成為手機支付默認「錢包」的Square公司。
2012年9月24日

Lex專欄:周大福繼續閃耀

在中國,珠寶商周大福每兩天就有一家新店開張,而星巴克則是每四天開設一家新店。有些人看來,中國的消費主義將上演西方市場的「快進版本」。
2012年6月28日

星巴克「實名制」

企業推出新舉措時,前期測試必不可少,尤其是如果要改變與顧客互動的方式,更應如此。星巴克要求顧客自報姓名的新舉措可算是個敗筆。
2012年6月8日
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