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女性更愛葡萄酒業MBA

法國勃艮第商學院葡萄酒與烈酒專業MBA項目學生多數為女性。其他葡萄酒行業商校課程中,女性的比例也在上升。

BSB希望,在申請為期一年的葡萄酒與烈酒MBA之前,申請人至少有三年的專業經驗。這一課程包括兩個學期,每周課時為20至30小時。項目共涵蓋30個專題,從國際市場與分銷,到葡萄酒和烈酒行業的數位化轉型等。明年該項目的學費將達到2.5萬歐元,學費涵蓋四次較長期的實地考察的費用:包括法國蘭斯市(Reims)、美國紐約、德國杜塞爾多夫(Düsseldorf)和諾伊施塔特(Neustadt)。學生必須提交一份期末論文。論文通常採用商業計劃書形式。

「這個項目比我想象得更吸引人,」Icy Liu說,「但葡萄酒是我可以不斷學習的東西。」

為了支持這個新MBA項目,勃艮第葡萄酒與烈酒商學院新建了一幢專用大樓,包括一個葡萄酒研究實驗室和辦公室。這項投資是該校為鞏固其在葡萄酒領域的聲譽所作長期努力的一部分。勃艮第葡萄酒與烈酒學院院長熱羅姆•加洛(Jérôme Gallo)解釋說,早在2012年,他們就覺得有必要建造這幢新大樓。

「對於製藥管理等項目來說,競爭學校都在巴黎,我們(在招生方面面臨)的困難越來越大,但我們的葡萄酒項目越辦越好,」他說,「所以,我對系主任說,『我們的研究生項目的方向要越來越多地側重葡萄酒項目。』」

BSB並不是唯一察覺到葡萄酒行業培訓機會的商學院。除波爾多地區的Kedge和INSEEC開設葡萄酒項目外,德國的Weincampus Neustadt於2016年推出葡萄酒可持續發展及銷售MBA項目。米蘭的博科尼大學(Bocconi University)提供側重義大利葡萄酒的餐飲管理碩士項目。在歐洲以外地區,加州的索諾瑪州立大學(Sonoma State University)於2008年起開設葡萄酒專業MBA項目,自2012年起為在職管理人員推出全球首個葡萄酒專業EMBA項目。

在推出勃艮第葡萄酒和烈酒商學院MBA項目時,該校院長加洛獲得勃艮第商界資深人士的支持,包括沃爾內(Volnay)村安傑維勒侯爵酒莊(Domaine de Marquis d』Angerville)的莊主吉拉姆•安傑維勒(Guillaume d』Angerville)、勃艮第最大的葡萄酒經銷商(將小型釀造廠和種植戶的產品集中起來,以自有品牌銷售)Maison Boisset公司的首席執行官讓-佛朗索瓦•庫列(Jean-François Curie)。

他們的肖像,連同勃艮第葡萄酒行業其他9位重要支持者的肖像,懸掛在新建大樓一層的大廳里。

「在二樓,」加洛說,「我想掛一些女性的肖像。」

譯者/何黎

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