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簡氏酒莊
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葡萄美酒Zalto杯

在家待客,我往往會給客人兩個酒杯,讓他們用一隻酒杯喝各種干白,另一隻酒杯喝各種干紅。
2011年3月21日

自己出本葡萄酒書?

在西方,找到一家願意經銷你的書的承銷商,差不多跟找到一家願意出你的書的出版商一樣困難,但一些西方葡萄酒專家索性掌握主動權,自己出書。
2010年8月20日

中國葡萄酒的酒香

FT撰稿人簡希絲•羅賓遜:我被幾款中國葡萄酒打動,包括陝西怡園酒莊的「協奏曲」,翡翠谷的黑比諾,和寧夏賀蘭山區銀色高地的闕歌波爾多混釀紅葡萄酒。
2010年4月29日

俄羅斯的葡萄酒亂世

70%標明為俄羅斯產的葡萄酒是由廉價的進口貨構成的。由於葡萄酒法律缺位,俄羅斯葡萄酒業似乎仍將維持無序狀態。
2009年12月17日

給人驚喜的土耳其葡萄酒

FT葡萄酒專欄作家簡希絲•羅賓遜:我愛上了土耳其的Öküzgözü紅酒,許多其它品種的葡萄酒也讓人振奮。但因為政府的重稅,土耳其酒商在價格上沒有競爭力。
2009年7月14日

澳洲葡萄酒變味了

澳大利亞葡萄酒從被尊敬到被唾罵的速度相當驚人,它未能為其優質葡萄酒建立真正強大的分銷網路,是其葡萄酒業的巨大恥辱。
2009年4月30日

神秘的「釀酒諮詢師」

作為葡萄酒諮詢專家,他的職能是幫助他的客戶選擇最合適的葡萄品種,釀出最適合他們酒莊的酒。因此他稱自己是沒有任何釀酒原則的葡萄酒變色龍。
2008年10月30日

全世界的葡萄酒都一個味兒!

我隱約知道,世界各地葡萄酒的味道是如何變得越來越相近的。儘管葡萄酒的產地比以前多,但幾種「有效的」商業酵母的廣泛使用,加劇了這一現象。
2008年10月16日

酒類旅行紀念品不帶也罷

第一次被告知不能帶酒上飛機是在上海飛烏魯木齊的安檢口,我衝進旁邊的咖啡館,要了個玻璃杯,把樣酒倒進去一飲而盡。
2008年10月7日

葡萄酒市場刮來亞洲風

自佳士得於1966年建立葡萄酒部門以來的30多年裡,倫敦一直是全球名酒行業的中心。但倫敦在活躍的葡萄酒領域的卓越地位,正面臨前所未有的威脅,香港可能很快將挑戰倫敦作為著名酒商中心的地位。
2008年7月30日

一場1982年份葡萄酒盛宴

在葡萄酒行業,1982年是個極為重要的年份。它標誌著波爾多葡萄酒現代時期的開始,那一年,成熟的葡萄被首次視為上乘葡萄酒最必需的要素。1982年的波爾多紅葡萄酒是葡萄酒愛好者今天能夠款待自己的最放縱的葡萄酒之一。
2008年7月23日

對葡萄酒軟木塞的爭議

20年來,軟木塞中含氯的化學成份TCA一直被詬病為影響葡萄酒口味。與此同時,金屬塞、塑料塞也異軍突起。
2008年1月11日

中國躋身葡萄酒新產地(下)

中國成為全球第六大葡萄種植國,不過,對葡萄栽培來說,中國東部太過潮濕,西部又太過寒冷。表現優異的「怡園」葡萄酒來自北京以南的中部地區。
2007年11月14日

中國躋身葡萄酒新產地(上)

除了法國、義大利等傳統產地,巴西、中國、韓國、斯洛文尼亞等您可能從未聽說過的地區也加入了葡萄酒新世界。葡萄園不僅向赤道靠近,也在向極地靠近。
2007年11月13日

南非的白葡萄酒很棒

在南非的白葡萄酒中,我還發現了一種特別吸引人的自然清新,尤其是頂級霞多麗,品質堪與法國勃艮地白酒相媲美。
2007年7月25日

氣候變暖有助英格蘭葡萄酒?

過去英國每十年只能收穫一兩次像樣的葡萄,但如今英格蘭葡萄已連續六年大豐收。如今英格蘭葡萄酒口感備受稱道。
2007年6月29日

不要小看2004年的葡萄酒!

儘管市場已經判定2000、2003和2005年份的葡萄酒才是上品,但自從我品嘗了90種2004年的葡萄酒後,發現這一年份的葡萄酒物超所值。
2006年12月15日

給德國葡萄酒打分

2005年波爾多紅葡萄酒價格之高,讓葡萄酒收藏家平生第一次考慮投資2005年德國葡萄酒。在品嘗了225種德國頂級葡萄酒之後,品酒師們給出了自己的分數。
2006年9月30日

行家的葡萄酒最愛

在不品酒的狀態下, 葡萄酒行家們喜歡喝什麼酒讓自己放鬆呢?葡萄 酒生產商、斟酒大師、鑒賞家們各有不同的答 案。
2006年8月14日

今朝有酒

品酒專欄作家簡希絲:飲葡萄酒,多數人都是錯 失時機。許多極品酒主猶豫太久,非要等到有相 配的胃口及場合;這讓我惋惜。人生短暫,美酒 亦然。
2006年1月27日
簡希絲•羅賓遜(Jancis Robinson),從事葡萄酒報導長達37年。1989年起為英國《金融時報》撰寫葡萄酒報導。1984年,她成為葡萄酒貿易行業外的第一位葡萄酒大師,並在全球品評葡萄酒。她撰寫過多本經典葡萄酒專著,包括《牛津葡萄酒百科辭典》,以及與休·約翰遜(Hugh Johnson)合著的《世界葡萄酒地圖》。她還是個專業電視講師,主講的「簡希絲•羅賓遜葡萄酒課程」和「酒商的故事」,曾獲得多個電視節目大獎。
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