開通會員 見他人之未見
觀點
登錄
免費註冊
我的FT
設置
登出
登錄
×
電子郵件/用戶名
密碼
記住我
免費註冊
找回密碼
簡訊登錄
微信登錄
請輸入郵箱和密碼進行綁定操作:
請輸入手機號碼,透過簡訊驗證(目前僅支援中國大陸地區的手機號):
請您閱讀我們的
用戶註冊協議
和
私隱權保護政策
,點擊下方按鈕即視爲您接受。
搜尋
關閉
搜尋
FT中文網
Menu
切換版本
繁體中文版
FT.com
首頁
首頁
中國
中國
全球
全球
經濟
經濟
金融市場
金融市場
商業
商業
創新經濟
創新經濟
教育
教育
觀點
觀點
頻道首頁
Lex專欄
專欄
分析
評論
社評
書評
讀者有話說
管理
管理
生活時尚
生活時尚
影片
影片
音檔
音檔
每日英語
每日英語
換腦ReWired
換腦ReWired
登錄
免費註冊
我的FT
會員中心
設置
登出
關注我們
微信公衆號
新浪微博
Flipboard
Twitter
Facebook
LinkedIn
工具
移動應用大全
基本設置
會員中心
修改頭像
郵件訂閱
同步微博
我的評論
管理收藏
RSS
春天的時光就像香樟發出的新芽
鄭靜:梧桐樹下的上海,人們在大多時間裏會鍾情於城市生活,可到了春天,對自然的關注會多於城市本身。
1天前
那些消失在視野裏的餐廳
範庭略:餐廳見證著赴宴者的談笑,也留下了飯局的回味。那些關張歇業的餐廳裏,埋藏著揮之不去的城市往事。
2024年4月12日
像古希臘人那樣喫魚
張璐詩:幾年前在聖托里尼,一次致敬古希臘的佳宴讓我難以忘懷。聽聞倫敦新開了一家以女神「蓋亞」爲名的希臘餐廳,立即決定前去一試。
2024年4月12日
春日裏的舉杯與回想
範庭略:隨著春天的色香味如期而至,回憶與慾望一同破土而出,思緒和味蕾也因此紛飛躁動起來。
2024年4月2日
牛津文學節見聞:我的素食遐想和中國回憶
何越:在衆多的講座與論壇中,被廣泛討論的素食主題以及一本來自中國的文學作品,讓我印象最深。
2024年4月2日
一位好學生去大理:尋找一段把螺絲擰鬆的時光
張樂愚:李璨說,「逃」到大理,她需要面對來自親人的疑慮以及自己對於烏托邦的祛魅。但這段時光依然讓她感受到了「標準人生」之外的生命力。
2024年3月22日
花園春耕:新翻的泥土與繽紛的衆生
張璐詩:開荒播種與修剪打理的樂趣,不僅在於滿足爭奇鬥豔的虛榮心,也是爲了在勞作之中與各種有趣的動植物相識。
2024年3月22日
一家上海爵士樂俱樂部的小時代
範庭略:一個音樂現場就如同一個城市中的小小生態,它的遷移和迭代,牽動著一羣人的情感與思緒。
2024年3月22日
一位英國名廚,想扭轉有關「暗黑料理」的偏見
傑森•阿瑟頓是「地獄廚神」戈登•拉姆齊的弟子。他表示,整個歐洲都曾經將英國食物當成笑柄,但如今英餐不應再擔此「惡名」。
2024年3月14日
那些懷舊零食裏的情緒價值
鄭靜:很多零食曾經是生活幸福的象徵,但隨著歲月流逝,那些難忘的味道在今天已經退爲烘托氣氛的背景。
2024年3月14日
第96屆奧斯卡:電影「大年」的冷與熱
魏寧均:熬過漫漫罷工潮、面對尖銳的文化衝突與深刻的產業變局,一個電影頒獎禮正在努力重振自身的影響力。
2024年3月12日
論一個食客的自我修養
範庭略:對於一家餐廳的用餐體驗,每個人都該抱有理性期待。因爲美好的就餐氛圍,是由多重且複雜的因素決定的,其中就包括用餐者自己。
2024年3月8日
味不同,不相爲謀
範庭略:那些溢美之詞與毒舌點評,在如何塑造著餐飲生態,又會如何影響人們的口味?
2024年3月1日
在位於倫敦「軍政重地」的酒店,感受歷史拍案驚奇
張璐詩:走進位於「白廳」大街上的這家由舊戰時辦公大樓改建而成的酒店,不禁會對曾經發生在這裏的歷史軼事與祕聞浮想聯翩。
2024年2月23日
故鄉味與他鄉味
範庭略:無論是傳統家宴還是美食外交,與食物風味有關的情結,總是與對身份認同的期待和焦慮密不可分。
2024年2月23日
離開故鄉,獲得故鄉
崔瑩:對我而言,對於故鄉的理解,是由悠長的記憶和全新的發現所共同組成的。
2024年2月9日
辭舊迎新的浮想
範庭略:當一個失意的年份臨近結束,人們會需要一場盛宴以消解愁悶。當然,在那些美好的年景裏,人們同樣也會用盛宴來加持自己的幸運。
2024年2月8日
醃臘、香火和花燈:在上海被「藏著」的年味
鄭靜:隨著春節越來越近,上海的梧桐與高樓將暫時收斂光彩,流淌在弄堂與菜場間的那些煙火氣,則會逐漸清晰濃烈起來。
2024年2月8日
追趕年味
張璐詩:我也曾對廣州遍街的新春醒獅無感,但如今每逢春節臨近,就會格外留意特拉法加廣場的舞獅,跟著那鑼鼓喧天,邊走邊追趕年味。
2024年2月8日
英國菜有多卷:探訪一座鄉宅中的兩家明星廚房
張璐詩:兩位主廚Ben和Tom分別坐鎮一座莊園中的兩家餐廳,他們的後廚緊鄰,彼此亦敵亦友,用不同的方式詮釋著「英式料理」的質感。
2024年2月2日
喝一杯威士忌,品嚐歲月餘味
範庭略:在我看來,這種烈酒之中有一種獨特的魅力與豪情,可以打開如時光膠囊般珍藏的記憶。
2024年2月2日
暖冬裏的困惑:英國經濟轉暖了嗎?
張璐詩:超市魚檔前人頭湧湧,膛魚的僱員臉色難看:「午飯休息都不能抽身,耶誕節大家不是都應該買買買到窮了嗎,節後還那麼多人,怎麼回事!」
2024年1月26日
記憶裏的南方饕餮年代
範庭略:相比今天對於精緻健康食材的推崇,回顧曾經流行的那些生猛口味,仍會感嘆特屬於那個年代的慾望追求。
2024年1月26日
《兄弟之道》:家庭關係中的自由與親情能否共存?
何越:這部黑幫題材的影集之所以吸引我,是因爲故事中呈現的東方式家庭關係,讓我這個曾經的「虎媽」深有共鳴。
2024年1月19日
關於閱讀的隨想
範庭略:空間的氛圍感、社交的情誼亦或是演算法的高效,在今天,我們因爲什麼而閱讀?
2024年1月19日
「英格蘭最佳餐廳」藏在村子裏
張璐詩:朋友好奇地問,這家遠在蘭開夏郡的餐廳,是否擔得起「英格蘭最佳」的帽子?如何回答她,讓我有些犯難。
2024年1月5日
來自單桶威士忌的回報
範庭略:拍下陳年橡木桶的投資者們不僅是爲了品鑑其中的深色烈酒,也爲了回味與歲月有關的豐富感受。
2023年12月25日
「宇宙太空船」裏的啫啫煲
範庭略:一家紮根廣州的餐廳,嘗試爲這種當地人耳熟能詳的美食塑造「未來感」。
2023年12月20日
說說英國聖誕大餐的講究
何越:雖說英國人的日常飲食隨意簡單,可說到準備聖誕大餐的認真與細緻,並不輸於中國人的春節年夜飯。
2023年12月20日
中國朋友登門來訪,請喫什麼讓我犯了難
何越:英國的小鎮生活讓我早已練成了「國際胃」,忽然要在家下廚宴請中國友人,反而需要重新找找感覺。每道菜上什麼?
2023年12月11日
天冷圍爐,迎接英倫入冬的野味季
張璐詩:菜單上缺少「禮拜天烤肉」的酒館食肆,很難自居是地道的英式館子。
2023年12月13日
熱門文章
1.
產能過剩:中國的生產,全球的麻煩?
2.
中國一季度GDP超預期成長5.3%
3.
中國警告西方應遵循「優勝劣汰」法則
4.
樓「艱」不拆:一個「農民救市」的方案
5.
IEA:歐盟重大錯誤使其落後於中國和美國
6.
蕭茲第二次訪華,將談些什麼?
7.
歐洲政治「向右轉」如何影響未來對華政策?
8.
習近平稱中國出口幫助緩解全球通膨
9.
一週世界輿論聚焦:世界又在重新組合?
10.
節日如何影響進出口:談談三月下滑的出口數字
|‹
上一頁
‹‹
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
››
下一頁
›|