生活 - FT中文網

當冰箱重回家電C位

鄭靜：冰箱裏不僅裝著冷飲和帶魚，還有人們對於體面和安穩生活的理解與想像。

2022年7月22日

在美食閱讀中重返尋味旅途

範庭略：理想的美食閱讀並不僅限於學習下廚房的技藝，翻開一本美食大部頭，不同的人會發現不同的盛宴。

2022年7月22日

英倫的熱浪下人們如臨大敵

張璐詩：直衝40攝氏度的高溫讓英格蘭上下如臨大敵，面對酷熱洶洶而來，一向愛談論天氣的英國人如何保持淡定？

2022年7月20日

盛夏的回憶

鄭靜：過去的夏天同樣酷熱難當，但人們總是會爲記憶加上一層層的濾鏡，放大那些自在美好的細節。懷舊似乎也成了最好的消暑方式。

2022年7月15日

美食與才子

範庭略：和前輩美食家們相比，在社群媒體時代躋身「美食達人」的門檻已經大大降低，但是快意多彩的生活卻似乎依然遙不可及。

2022年7月15日

在居家辦公的日子琢磨人體工程學

鄭靜：沒日沒夜的居家工作和生活，讓身體和心理問題紛紛找上門來。重新審視傢俱和空間，也成了一門「必修課」。

2022年7月8日

歸來的堂食與食堂

範庭略：在人們解決食物和社交問題的歷程中，堂食和食堂扮演著不同的角色，承載著不同的味道。

2022年7月8日

從全家餐到一人食：尋找飲食中的幸福感

範庭略：不同的用餐氛圍造就不同的喫喝體驗，可以幫助一家人堅守美滿，也能爲孤獨客帶去安慰。

2022年7月1日

麪條之旅意猶未盡

範庭略：麪條是一種糅合了人情、風味與文化的食物，它的發展歷程告訴我們，世界是複雜的，但理解與融合也是可能的。

2022年6月24日

沸騰年代泡麪人生

範庭略：無論時代怎麼跌宕，新概念如何層出不窮，泡麪似乎一直與我們的生活不離不棄，並帶來最觸手可及的安全感。

2022年6月17日

天南海北一碗麪

範庭略：從上海弄堂口的麪館，到黑幫影片裏的意麪，一碗麪條中，既能看到口味的分明，也可以發現文化的融合。

2022年6月10日

走過疫情的家居生活：重新認識「必需品」與「斷捨離」

鄭靜：經歷了疫情期間長久的「靜默」生活之後，未來的日子該如何過，人人都有自己的答案。

2022年6月10日

英格蘭最近有點貴

張璐詩：從經商成本到生活賬單，嚴峻的通膨形勢讓人人都捏了把汗。不少人一邊抱怨通膨，一邊又不甘心放棄對樂享生活的追求。

2022年6月1日

從餐飲到時尚：那些抄襲與原創的纏鬥

範庭略：從菜品創新到時尚設計，偉大的原創者需要永遠保持前進的動力，讓抄襲者們只能尾隨其後但無法超越。

2022年6月1日

關於我和父親的美食記憶

範庭略：那種讓我們得以知道自己是誰以及來自何方的歸屬感，是透過無數個全家人在一起的晚餐建立起來的。

2022年5月27日

疫情中的小家電，你會愛多久？

鄭靜：疫情期間的「宅需求」捧紅了五花八門的小家電，但這些在非常時期受到青睞的小家電，最終能否擺脫「鳥盡弓藏」的命運？

2022年5月27日

人生從40歲開始？只是不願承認衰老罷了

曼斯：40歲曾被認爲是一個里程碑，但隨著西方許多人的壽命延長、生育時間推遲，40歲的真正意義是什麼？

2022年5月22日

全球化退潮時代的早餐

範庭略：早餐寄託着開啓新一天的儀式感，凝聚著人們不同的情結和習俗，因此也是一日三餐中最保守、最需要安全感的部分。

2022年5月20日

等待鮮花的日子

鄭靜：已經成功團購到芍藥的朋友們自然格外珍惜，花瓣落了都不捨得扔掉。還有朋友說，第一次聽到花開的聲音，因爲窗外實在太安靜了。

2022年5月20日

英倫「重返鄉野」熱潮中的變奏人生

張璐詩：有人用鄉村作物撐起了大城市的生意；有人擱置了音樂事業，返回田間當起了農民。外表浪漫的生活之下，各有不同的相信與堅持。

2022年5月20日

從布達佩斯的咖啡館到曼哈頓的蘑菇雲（二）

溫江濤：當布達佩斯的小時代宣告終結，猶太裔的「火星人」們也再次面臨抉擇，是否要離開正在生根發芽的環境。

2022年5月17日

種植，疫情裏的生活保鮮術

鄭靜：種在陽臺上的這些蔬菜，不足以支撐餐桌上的任何一道小菜，但是看著雞毛菜冒芽、香蔥抽出新葉，就能感到世界還在運轉。

2022年5月13日

那些熟悉的餐廳還會好嗎？

範庭略：租金、物價和用工成本的重壓，連同疫情衝擊所造成的收入困窘，讓經營餐廳成了令很多人頭疼的生意。

2022年5月13日

一位上海團長的正能量與負能量

從解決各種售前和售後問題，到透過居委的層層審覈，再到團長間的明爭暗鬥，在上海當團長，每個人都會經歷不同的悲喜與得失。

2022年5月13日

上蒼保佑喫飽喝足的人們

範庭略：在爲囤菜囤糧而忙碌的日子裏，與食物有關的審美或格調都退居次席，再也沒有什麼比餵飽一家人更重要的事情了。

2022年5月6日

封控期的上海：公團私團之爭

薛莉:封控期間，網購是追求夢中情人，萬般美好卻難以實現。團購是熟人介紹的相親，降低標準總能湊合着過。

2022年5月5日

重新思考「歪瓜裂棗」的價值

張璐詩：疫情之後，感覺英國人對食物的態度更加寬容，探究背後緣由，除了可口與營養等因素，或許也來自於對生活的不安全感。

2022年4月29日

菸酒、咖啡與上海的日與夜

範庭略：在一座超級城市的停擺時刻，茶葉、咖啡，或者雪茄、烈酒甚至可樂，都成了人們抵抗情緒困境的利器。

2022年4月29日

你的冰箱裏有什麼？

打開冰箱，就如同打開了生活。如果生活暫時看不到遠處，不妨看看眼前的冰箱。

2022年4月22日

一家廣州餐廳在上海的第二十二年

範庭略：對於一位餐飲業的經營者而言，過去的時光裏同時存在著機遇和險灘。回顧這段歲月，也會讓人思考：爲何去餐廳用餐對生活如此重要。

2022年4月22日

倫敦疫情最糟的日子裏，植物成了我的避難所

張璐詩：曾經五穀不分的我，現在常常看著葉子就能辨認出植物的品種來。不知不覺間，也學會了感受四季的節奏和花木的秉性。

2022年4月15日

生活