生活 - FT中文網

英倫秋冬時節的小確幸

張璐詩：在能源危機與成本問題長期佔據媒體頭條的日子裏，雖然不得不時刻爲開源節流操心，但也會在不經意間收穫片刻的滿足。

2022年11月11日

酒吧的苦與甜

範庭略：酒吧像一個城市中的舞臺，調酒師們辛苦地精進手藝，吸引著不離不棄的追隨者。

2022年11月11日

在哥本哈根，十六道菜一頓飯

張璐詩：在烹飪傳統稀缺之地，餐館反而不以固定菜系爲包袱。餐盤上意識流一樣的搭配，喫到最後也不覺審美疲倦。

2022年11月4日

節氣輪轉中的湯湯水水和千滋百味

範庭略：在年復一年的四季更替中，不同地域的人們依照不同的習慣，追求著口腹之慾，品味著百感交集。

2022年11月4日

「您（的手機）喫了麼？」

範庭略：無論是爲了攀登品味鄙視鏈，還是尋求遊戲式的娛樂快感，「看」已經成了「喫」好一頓飯的意義之一。

2022年10月28日

相比沉浸於虛擬世界，都市人也會深深依戀自然

張樂愚：從山間露營到城郊種田，對於健康和療愈的重新認識，正在不斷啟用現代都市人身體裏的「野性」。

2022年10月28日

對相貌和略窮的自嘲纔是最安全的笑話

張冬方:自嘲窮和醜一樣沒有攻擊性，觀衆看到別人倒楣所以好笑，但也不至於太慘，所以沒有壓迫感，往往可以達到一團和氣的開心效果。

2022年10月20日

錦官城裏夜未央

範庭略：多年前的往事就這樣被酒吧裏一段不經意的小號演奏劃了一個口子，泥沙俱下地漏了出來。很多懷舊的思緒，在到了成都之後油然而生。

2022年10月14日

紐約純素食餐廳獲米其林三星評級

在經歷疫情期間的大膽轉型後，麥迪遜公園11號成爲首家獲得米其林三星評級的純素食餐廳。

2022年10月9日

拯救食物的英雄主義

張冬方:在德國，平均每位消費者每年扔掉78公斤食物，被扔掉的食物有59%來自家庭，7%來自銷售商。

2022年10月8日

英倫生活進入「非必需不消費」時間

張璐詩：英鎊驟跌連同生活成本的飆升，讓英國經濟迎來多事之秋。人們不得不格外精打細算，以等待爲期不遠的凜冬。

2022年10月5日

在「食無定味」的世界，爲何還需要一份美食指南？

範庭略：有關米其林指南的魅力和紛爭，與人們的好奇心和虛榮心有著千絲萬縷的聯繫。

2022年9月29日

「私奔」到蘇格蘭，辦一場非主流婚禮

張璐詩：通膨居高不下，讓英國很多的準新人轉而選擇更多樣的方式共結連理。我旅行到蘇格蘭的「私奔小鎮」，在18世紀的傳統氛圍中，見識了一種有愛又獨特的非主流婚禮風俗。

2022年9月22日

書店始終是城市生活的標配

範庭略：一句有關書店的定位讓人感動：書店就像城市的一對眉毛，眉毛看似不重要，但缺了它，總會覺得美中不足。這或許就是城市需要書店的樸素道理。

2022年9月20日

女王的工作：一生的侍奉和責任

李巖：在爲伊麗莎白二世舉行的國葬上，坎特伯雷大主教表示：「在21歲時，她誓言將終生不渝，侍奉英國和英聯邦人民。難得的是，她如此忠實地實現了自己的諾言。」

2022年9月20日

送別女王的長隊

靜楠：瞻仰女王靈柩的人羣排出了數英里的長隊，隊伍綿延漫長，晝夜不息。人們用這種方式，最後送別與國家一同走過光榮和風雨的女王。

2022年9月19日

走，去匈牙利辦廠！

崔瑩：相對友善寬鬆的政經環境，正在吸引越來越多的中國企業到匈牙利耕耘發展。除了書寫成長的故事，在異國辦廠也要面對融入與磨合的考驗。

2022年9月16日

女王之後，英國王室如何面對「明日世界」？

張璐詩：對於很多人來說，女王的形象已是他們人生記憶的一部分，對王室的情感因此深沉而複雜。隨著女王走遠，有關王室問題的理性思辨也將重新迴歸。

2022年9月14日

月餅潮流背後的記憶和期待

鄭靜：就像月有陰晴圓缺，月餅也會經歷不同的風潮和輪迴，但它之所以依然不可或缺，是因爲人們有關中秋的情結始終如一。

2022年9月9日

在倫敦，這位廚師以人類學的視角去做中餐

張璐詩：雙親是中國人、在英格蘭成長的黃震球，在食物中植入東西方百姓對各自文化的潛意識懷舊，讓原本陌生的菜式變得親切，讓習以爲常的食物重現新奇。

2022年9月9日

大廠工作爲何會迷失在內卷與躺平之間？

張樂愚：同樣是辛苦和奔忙，爲何在曾經的工作中還能體會到成長大於消耗，而今天的工作卻讓人覺得自己像個擰螺絲的？

2022年9月1日

牛排滋滋作響

範庭略：販賣「滋滋聲」的牛排館很適合這個年代，沒什麼驚喜，但是不會出錯，心安理得地等待牛排上桌，小心，好餐廳的餐盤都是會燙手的。

2022年9月1日

肉食西東：關於牛肉的前塵往事

範庭略：從盛氣凌人的華爾街牛排宴，到大起大落的潮汕牛肉鍋，在世界各地，牛肉走向餐桌的道路上並不只有朵頤之快。

2022年8月26日

得閒一起飲茶

範庭略：飲茶場景的變遷，折射著被消費社會所驅動的新舊更替和物是人非。

2022年8月19日

酷熱漫漫，玻璃清涼

鄭靜：在暑熱天裏，玻璃材質的設計品能爲人們帶來關於清涼的聯想。所謂心靜自然涼，但這心真不能是玻璃的。

2022年8月19日

從倫敦到北歐：在高溫季體驗「火熱水深」

張璐詩：天邊燦爛，晚霞迷人。從沒想過有一天，我們會如此盼望一朵烏雲的到達。

2022年8月19日

中國當代藝術家們的聚宴

範庭略：中國的當代藝術家們已經走過一條從漂泊到繁榮的道路，此間他們宴飲的變與不變，揭示著美食和創造力的微妙關係。

2022年8月12日

掛在餐廳裏的藝術品

範庭略：那些或精細或恢宏的藝術作品，不光是在烘托氛圍和格調，也對映著人們的想像與渴望。

2022年8月5日

七夕節能不能提振禮品消費？

鄭靜：當對於生活的焦慮讓人們愈發捂緊荷包，商家與顧客似乎都需要重新思考如何表達愛意和祝福。

2022年8月5日

光影裏的盛宴

範庭略：有些美食電影之所以迷人，是因爲它們記敘了生活裏那些無法被明碼標價的美好。

2022年7月29日

當冰箱重回家電C位

鄭靜：冰箱裏不僅裝著冷飲和帶魚，還有人們對於體面和安穩生活的理解與想像。

2022年7月22日

生活